cebola

8 de agosto de 2018
Cebola na churrasqueira

Cebola Assada na Churrasqueira

O OBA Gastronomia de hoje não poderia ser mais simples e delicioso. Quem não gosta de uma cebola assada na brasa da churrasqueira? É um acompanhamento […]
6 de novembro de 2015

Camarão na Moranga – Fernanda Baumel Meus

Difícil uma receita de camarão com mais cara de Brasil que Camarão na Moranga. Difícil também quem não se encanta com esta mistura fantástica de sabores […]
22 de setembro de 2015

Livro Receitas Tradicionais da Toscana e Crostini de Cogumelos

Mais de 200 receitas de família da tradicional cozinha da Toscana reunidas em livro Recebi de cortesia da Disal Editora o excelente livro Caderno de Receitas […]
26 de agosto de 2015

Eisbein Defumado Pururuca sem malabarismos

Eisbein, o joelho de porco, é um dos pratos mais apreciados da culinária alemã. Não à toa. Com uma carne extremamente macia e saborosa, comer um […]
23 de junho de 2015

Carne Louca de Ossobuco e um Sanduíche

Uma das minhas carnes preferida é o Ossobuco. Na realidade, a palavra Ossobuco designa o prato italiano preparado com o “chambão“, a canela do animal (no […]
27 de março de 2015

Torta de Espinafre, Linguiça e Cebola

Tortas salgadas são perfeitas para várias ocasiões. Guarnecendo um almoço ou estrelando um lanche, fazendo as honras em um brunch, elas sempre agradam em cheio. Quando […]
19 de março de 2015

Caldo Verde com Crispies de Jamon Serrano

Esta é uma das sopas mais antigas do mundo. De origem portuguesa, da região do Minho, o Caldo Verde é a sublimação da simplicidade. Na humildade […]
19 de maio de 2014

Salada de Favas com Molho Cremoso

Saladas são sempre bem vindas. Refrescantes e saudáveis, elas tanto podem abrir um evento como ser a estrela principal, servida como refeição única. São versáteis, aceitando […]
9 de maio de 2014

Restaurante Castellano e Rabada

Quem almoça fora quase que diariamente, sabe como é bom encontrar um restaurante com uma comida que nos faça sentir em casa. Quando encontramos um tempero […]