Torta Folhada de Cogumelos, Alho-poró e Blumenau
Lanche invocado. Massa folhada é uma das mais trabalhosas que existem. Com o advento das industrializadas, a tarefa de preparar algo que exija seu uso ficou bem mais fácil. Tortas…
Creme de Couve-Flor
Sopa de amantes. Esta sopa na França, leva o nome Potage à la du Barry, em homenagem a Condessa du Barry, amante do Rei Louis XV. Não me perguntem a razão…
Abobrinha Recheada
Zucchine ripienne. Mais uma das inúmeras variedades de abóboras, nossa conhecida abobrinha também recebe o nome de abóbora-d'água. Apresenta a casca verde, salpicada de branco ou dourado. Abobrinha possue um…
Quibebe de Abóbora
Comida de roça. Um dos frutos mais presentes na Gastronomia de todo o Brasil é a abóbora. De norte ao sul, ela aparece em diversas preparações salgadas e doces. A…
Suflê de Espinafre
Para servir rapidinho. O termo suflê deriva da palavra francesa souffler, que significa respirar. É uma receita tradicional da culinária francesa, conhecida no mundo inteiro. Trata-se de um bolo leve,…
Pierogui de Ricota com Molho de Carne
Pastel polaco. Pierogui é uma especialidade polonesa feito de massa na forma de meia lua e recheado com diversos ingredientes, sendo os mais comuns ricota ou queijo Cottage, batata e…
Salada com carne
Reaproveitando o assado. Você fez um belo assado no domingão. Para toda a família. Aquele cálculo generoso e aquela carne que não coube em toda a fome. Uma das melhores…
O Chorão do OBA
Um super sanduba.
Quem é de Curitiba e tem idade para tal , deve lembrar do Billy Sanduíches. (mais…)