Orlando Baumel

18 de Abril de 2018
Espaguete ao sugo

Espaguete ao Sugo

Apesar do tomate ter sido introduzido na alimentação quotidiana dos italianos somente no século XIX, hoje ele é praticamente a cara da gastronomia do País da […]
17 de Abril de 2018
Nhoque de banana

Nhoque de Banana – Restaurante Serafina JK

O prato principal de Nhoque de Banana do Restaurant Week Serafina JK é perfeito para receber os amigos no final de semana. Aprenda a fazer a […]
11 de Abril de 2018
Hotel Camboa Antonina

Ostras & Blues no Camboa Antonina

Que tal passar um fim de semana na linda Antonina e de quebra curtir uma noite regada a ostras e muito blues? É isto que o […]
10 de Abril de 2018
Pinhão

Tempo de Pinhão

Aqui onde moro, duas datas são esperadas com ansiedade: a liberação da captura do caranguejo (no verão) e a da colheita e comercialização do pinhão, no […]
6 de Abril de 2018

WTM Latin America 2018

Com visitantes de todo o globo, o evento reuniu operadoras de peso, hotéis, destinos dos cinco continentes e muita interação! O principal evento de turismo e […]
5 de Abril de 2018
Purê de feijão branco

Purê de Feijão Branco com Bacon e Cebola Caramelizada

Feijão branco tem uma versatilidade incrível, indo bem desde saladas até ensopados. Seu sabor levemente amendoado e a textura aveludada é uma delicia. A receita do […]
4 de Abril de 2018

Projeto social – Gastronomia Periférica terá sua própria cozinha acadêmica

A LC Restaurantes está apoiando o Gastronomia Periférica, que desde 2012 tem levado para centenas de crianças da periferia de São Paulo a possibilidade de encontrar um […]
3 de Abril de 2018

Bloody Mary em vídeo

Ultimamente tenho retomado o hábito de tomar um Bloody Mary de vez em quando. Adoro este drinque. Num destes dias aqui em casa, meu amigo Zé […]
2 de Abril de 2018

Bacalhau Cremoso de Páscoa

Como é costume, todos os anos na Sexta-feira Santa o prato escolhido para o almoço é um bacalhau. E todos os anos, invariavelmente eu fazia o […]