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As últimas publicações

12 de dezembro de 2017

Croque Madame passo a passo com fotos

O OBA Gastronomia de hoje traz um sanduíche clássico francês, o Croque Madame. Servido em quase todas as cafeterias da França, é um sanduíche que vale […]
30 de novembro de 2017

Chegou – Fal Azevedo

Chegou Chegou. Não. Não chegou. Vou olhar só mais uma vez esta noite e depois juro por Deus e pela cabeça do meu avô mortinho de […]
29 de novembro de 2017

Espetinho de Quiabo e Bacon

A receita que trago no OBA Gastronomia de hoje é  de uma simplicidade tamanha que não tem como não experimentar, mesmo para quem não é tão […]
28 de novembro de 2017

Amor – Fal Azevedo

Amor – Pelo amor de Deus, o que é isso? – Isso o quê? – Isso que você está vestindo. – Camisa, calça. – Fabia, essa […]
27 de novembro de 2017

Salada Caprese com Macarrão e Atum

A Salada Caprese (Insalata Caprese no idioma de origem) traz uma das mais felizes combinações de sabores e cores dentro da gastronomia. Muçarela de búfala, tomate […]
24 de novembro de 2017

As boas histórias – Fal Azevedo

As boas histórias Que as boas histórias nos vejam e nos escolham. Que as boas histórias nos assombrem e nos guardem, que elas fiquem. Que elas […]

Destaques do Mês

Nossa seleção de Receitas


Sopa de Cebola

Dias frios, cinzas e molhados em Curitiba. O que mais vem ao pensamento é uma sopa reconfortante, para aquecer a alma. Hoje o Oba traz um clássico francês: Soupe à l’ ognion gratinée…a Sopa Francesa de Cebola!


Barreado

Comida primitiva (não respeita o tempo de cozimento de nenhum ingrediente), o Barreado é delicioso! Daquelas comidas que te dão um certo trabalho no pré-preparo, mas que te deixam à vontade depois para colocar toda a conversa em dia!



Hamburguer de Linguiça

Super receita do nosso mega hamburguer de linguiça, uma vídeo receita pra vocês se deliciarem e curtirem essa sugestão de sanduba no capricho


Saltimbocca

O Oba traz hoje um dos pratos mais famosos e deliciosos do mundo: Saltimbocca! Em duas versões. Saltimbocca é feito com escalotes de vitela e presunto Parma, acompanhado de sálvia.



E pra Beber?


24 de outubro de 2017

Mais vinhos chilenos no Brasil

Chile divulga dados de exportações de vinhos com destaque para o aumento dos envios para o Brasil. Potência na indústria do vinho no chamado Novo Mundo, […]
27 de setembro de 2017

Vinho e cortiça, felizes para sempre!

Embaixador da cortiça no Brasil defende a importância das rolhas de cortiça para a conservação e valorização dos vinhos. Para o especialista em vinhos e embaixador […]
19 de setembro de 2017

Vinhos do Alentejo – Curitiba – Brasil 2017

Hoje fomos até o Espaço Cultural David Carneiro para conhecer um pouco mais sobre os Vinhos do Alentejo. Para quem ainda não conhece, os vinhos do […]
12 de setembro de 2017

6 lugares para tomar cachaça e comemorar seu dia!

Água que passarinho não bebe, a que matou o guarda, branquinha ou até mesmo “marvada”. São tantos os apelidos atribuídos a mais genuína das bebidas brasileiras […]

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Lugares e Textos de Nossos Colunistas


Colunistas


14 de novembro de 2017

Otávia – Fal Azevedo

A pele do dorso da mão dele encosta na dela na porta do bar. Ele no banco da frente, tão longe. Escolha dele, ela deveria mesmo […]
9 de novembro de 2017

A volta triunfante do Querido Diário – Fal Azevedo

Anota aí, querido diário: a vida se encarrega de dar novos e mais iluminados sentidos para a expressão “se arrependimento matasse…”. * A literalidade das pessoas tem me […]

Passaporte do OBA


20 de novembro de 2017

Novo Ibis Styles Curitiba

A cidade de Curitiba conta com o mais novo hotel Ibis Styles, no Centro Cívico, próximo ao Shopping Mueller. Com uma proposta mais descolada e informal, […]
16 de novembro de 2017

Os fascinantes azulejos e cerâmicas de Portugal

Descubra as belezas dessa arte milenar espalhadas pela região central do país O Centro de Portugal é famoso por sua diversidade artística. Das pinturas tradicionais espalhadas […]

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