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12 de dezembro de 2018

Abobrinhas Redondas Recheadas

Estes dias publiquei aqui no OBA Gastronomia uma receita de Abobrinhas Refogadas com Alho Poró, onde um dos diferenciais da receita foi que usei abobrinhas redondas. […]
11 de dezembro de 2018

Bagatelle Fraises-Vanille sem açúcar e lactose (Paloma Perroud)

Você tem algum tipo de restrição alimentar e adora doces? Para estes casos é que existe a Paloma Perroud. Com muito capricho e ingredientes super selecionados, […]
10 de dezembro de 2018
Abobrinha refogada

Abobrinha Redonda Refogada com Alho-Poró

Abobrinha refogada é quase uma unanimidade. Difícil quem não goste. É uma guarnição de preparo simples e rápido e deliciosa. Quando podemos dar uma turbinada, fica […]
6 de dezembro de 2018

Infinity Blues – Florianópolis traz a cultura e gastronomia americana ao resort

Conceito do menu é pensado na famosa Rota 66 com uma pegada Brasileira O Acqualina Bistrô vai levar hóspedes e clientes em uma viagem gastronômica pela […]
6 de dezembro de 2018

Uruguai: 3 Eventos bem curiosos compõem o mês de dezembro

O Uruguai traz uma série de eventos para o turista desfrutar da cultura, gastronomia e vinho do país. Começando a agenda, no dia 7 , 8 […]
5 de dezembro de 2018

Novidades de Panettones – 2018

O mercado de Panettones está a mil, com todo tipo de novidades para agradar todos os gostos, separamos os lançamentos das mais famosas marcas do mercado. […]

Destaques do Mês

Nossa seleção de Receitas


Barreado

Comida primitiva (não respeita o tempo de cozimento de nenhum ingrediente), o Barreado é delicioso! Daquelas comidas que te dão um certo trabalho no pré-preparo, mas que te deixam à vontade depois para colocar toda a conversa em dia!


Molho de Pimenta da Avó

O molho de pimenta de minha avó era suave, aromático, dando um toque em tudo o que você pode imaginar. Meu avô misturava no feijão, coisa que eu achava medonha também (hoje sou eu que misturo). Era um molho que dava para comer de colher, eu juro para vocês. E minha avó manteve em segredo, durante exatamente uma vida.



E pra Beber?


29 de novembro de 2018
Licor de tamarillo

Licor de Tamarillo

Com o pezinho de tamarillo aqui de casa começando  a produzir, é hora de procurar usá-los da melhor forma possível. Para quem não conhece este fruto […]
6 de novembro de 2018

Vinhos para o verão 2019

Rosé Piscine lança garrafa transparente para o verão Edição especial estará à venda no início de novembro e reflete tendência de busca pela leveza, típica da […]
1 de novembro de 2018

4 tipos de Margaritas para comemorar o Dia de Los Muertos

Diferente do que acreditamos no Brasil, no México o Dia de Los Muertos não é motivo de tristeza.  Ao contrário, a data vira um grande evento […]
11 de outubro de 2018

Nem só de shot vive a tequila!

  Tequila é o combustível para as festas e comemorações entre amigos. Consumida na maioria das vezes como shot com sal e limão, a bebida sempre […]

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16 de novembro de 2018

Faça parte da Confraria do Feijão OBA Gastronomia – 1 receita diferente todo mês

Estamos lançando a Confraria do Feijão OBA Gastronomia. A ideia é fugir do lugar comum que sinônimo de eventos em que a estrela é o Feijão […]
24 de outubro de 2018

Festival Cachaças do Rio

Festival Cachaças do Rio cria circuito com algumas das bebidas mais premiadas do Estado Bares e restaurantes do Rio irão oferecer harmonizações de drinques à base de […]

Passaporte do OBA


6 de dezembro de 2018

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