Cozinhando na Pedra de Sal Rosa do Himalaia
Sou fã de utensílios para cozinhas. Diria até que seja alguma espécie de obsessão. Compro coisas que depois me pergunto a razão. Há tempos que vinha namorando a Pedra de…
Carborundum lança pedras de afiar para alta gastronomia e te ensina a usar
Até quem cozinha esporadicamente sabe a diferença que uma faca bem afiada faz na cozinha. Facas em boas condições de uso são cruciais na execução da mais simples das receitas.…
Batatas Gaufrette – A batata mais charmosa do mundo
Uma das maneiras mais bonitas e delicadas de apresentar batatas fritas é em Gaufrette. Com aparência de renda, ela é capaz de tornar o prato mais simples em sofisticado. Também…
Pilão e Mignonette
Pilão é um dos utensílios de cozinha mais antigos que existe. Um dos que considero fundamental dentro da cozinha. Composto de uma peça escavada (de pedra, madeira, metal, etc.) e…
Panelas Le Creuset
Le Creuset – 85 anos de qualidade.
O Oba traz hoje um pouco sobre uma das melhores panelas do mundo.
Termômetro para carnes
Não perca o ponto do Assado! Saber o ponto desejado em um Grelhado é coisa relativamente simples...já de uma peça de Carne Assada, acertar o ponto exato que se quer…
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