Uma das tarefas que mais assusta na cozinha é preparar filé de peixe grelhado. Por sua fragilidade, a hora de virar torna-se um pesadelo. Para facilitar este processo existe um utensílio, a espátula de peixe.

Trata-se de uma espátula comprida, fina e flexível. Sua extremidade é levemente inclinada, perfeita para virar a carne. Apesar de existir de plástico, caso você pense em adquirir uma opte pelas de aço inox. Este é um utensílio de cozinha essencial para quem gosta de preparar filés de peixe grelhado. Ela também funciona bem demais com hambúrguer.

Orlando Baumel

Chef de Cozinha, músico e sócio do site junto com a Carol. Casado, pai de 3 lindas garotas.

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