Molhos

Todos os tipos de molhos para os mais variados pratos

6 de junho de 2018
Mix de pimentas

Mix de Pimentas em Conservas

Adoro pimentas. Adoro preparar conservas com elas e esperar o tempo certo para sentir o sabor. Sempre é uma surpresa. Quando vou ao mercado e encontro […]
18 de abril de 2018
Espaguete ao sugo

Espaguete ao Sugo

Apesar do tomate ter sido introduzido na alimentação quotidiana dos italianos somente no século XIX, hoje ele é praticamente a cara da gastronomia do País da […]
2 de março de 2018

Geleia de Bacon (Bacon Jam)

Para quem curte a mistura doce/salgado e bacon, esta é a “gordice” perfeita. Não sei a origem,  mas tenho quase certeza que é americana, só pelo […]
24 de janeiro de 2018

Molho de Gorgonzola

Se você é como eu e não resiste a queijos azuis, vai adorar esta receita. Se não é nem um pouco fã, este molho pode fazer […]
22 de janeiro de 2018

Molho de Linguiça de Pernil

A receita que trago para vocês hoje aqui no OBA Gastronomia é daquelas para guardar e sempre utilizar como uma carta na manga. Com ela você […]
10 de janeiro de 2018

Peito de Frango com Molho Cremoso de Shitake

Quer impressionar em uma receita mas sem fazer muita acrobacia na cozinha? Esta que o OBA Gastronomia traz para vocês hoje é perfeita. Rápida, de preparo […]
18 de outubro de 2017

Maionese Verde de Leite

A receita do OBA Gastronomia de hoje é uma daquelas para você guardar em seu repertório de cozinha. Uma maionese feita com leite, sem aquelas neuras […]
11 de outubro de 2017

Vinagrete de Amora

Cansado de sua salada? Nada que um vinagrete não possa mudar. A mistura mágica de 3 partes de óleo para 1 de vinagre aceita diversas composições […]
20 de setembro de 2017

Rosbife ao Molho Poivre Vert

Aquele rosbife de domingo é sempre bom. Quando damos uma incrementada preparando um molho para acompanha-lo, fica ainda melhor. Melhor ainda quando o molho é rápido, […]