Peixes e afins

Todos os tipos de frutos do mar e suas diversas preparações.

8 de janeiro de 2009

Moqueca Capixaba

Moqueca das Paneleiras de Goiabeiras – Espírito Santo Hoje estarei resgatando mais uma postagem antiga, que se perdeu quando passamos por problemas no Blog. Uma receita […]
22 de março de 2009

Paella Valenciana

Paella Valenciana! Domingo, recebo familiares e amigos para comemorar meu aniversário! O prato que escolhi foi a Paella… um prato único, cujo trabalho fica em seu […]
2 de maio de 2009

Casquinha de Bacalhau

Casquinha de Bacalhau! Grande Entrada! Perfeita se você serve uma carne, para dar um contraste bacana…Refinada e simples, esta Casquinha de Bacalhau  corre o grande risco […]
10 de maio de 2009

Biscoitos para as mães

Biscoito para as mães! Recebi uma linda colaboração da Izabel, do Blog Pantagruela, da Alemanha mas em português! Repasso aqui as duas receitas, exatamente como as […]
8 de junho de 2009

Crepe de Camarões e Cogumelos com perfume de Alecrim

Para os namorados – Crepe de Camarões e Cogumelos com perfume de Alecrim! O Oba começa hoje uma série de três matérias feitas para o dia […]
25 de junho de 2009

Strogonoff de Camarão

Strogonoff de Camarão! O Oba taz hoje uma das inúmeras variações criadas a partir da palavra russa Stroganov: o strogonoff de camarão!
14 de julho de 2009

Ostras

Maravilhosas Ostras! Hoje trago uma de minhas comidas favoritas: Ostras! Sou um aficcionado por estas “pedras”. Quando encontro frescas tenho que comprar, como foi o caso hoje!
26 de julho de 2009

Truta em Tapenade

Truta assada recheada com Tapenade! A sugestão de hoje é truta! Assada e recheada com tapenade (matéria do Oba ontem). Uma combinação deliciosa que virou almoço […]
26 de agosto de 2009

Ceviche

Ceviche! O Oba apresenta hoje um dos pratos mais tradicionais da culinária da América Latina: o Ceviche!