Camarão Jack O Lantern – Fernanda Baumel
O OBA Gastronomia de hoje está especial. Receber uma receita da filha que mora no sul da Inglaterra é como matar um pouquinho a saudade. Uma super receita, inspirada no…
Todos os tipos de frutos do mar e suas diversas preparações.
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Aqui pelo Paraná, a festa começa no dia 1 de dezembro e vai até o dia 14 de março, época que os fãs de caranguejos se refastelam em demoradas caranguejadas,…
Apesar de seu nome um tanto estranho, a Punheta de Portugal é uma das entradas que mais faz sucesso no país lusitano. De preparo bastante simples, seu sabor acentuado é…
Bioma bem conservado garante o fornecimento de frutos, sementes e produtos nativos para diferentes pratos e ocasiões. Com áreas remanescentes no litoral brasileiro, a Mata Atlântica é o lar de…
Com a chegada do alto inverno, os pratos quentes ganham força justamente por aquecerem o corpo e ajudarem a combater esse clima. Pensando nesse cenário, a Vinhos do Alentejo elegeu…
Point da Tapioca aposta no gosto original do considerado “Bacalhau Brasileiro” regada ao creme de coco e castanhas do Pará. O Peixe Pirarucu, conhecido popularmente como arapaima ou peixe pirosca,…
Na Ilha do Marajó, a iguaria está presente em todas as refeições, e pode ser consumida de várias maneiras! Considerado patrimônio cultural da Ilha de Marajó, o queijo de leite…
Professor do Centro Universitário Senac – Campos do Jordão ensina receita com pirarucu, natural da bacia amazônica. Durante a quaresma, é tradição que as famílias católicas cozinhem pratos à base…
A Páscoa é o período em que é comum manter a tradição na semana considerada Santa, onde o jejum, que é substituído pela restrição à carne vermelha, como representação de…
Bacalhau é tudo igual?! Saiba quais receitas combinam com cada tipo de bacalhau e qual o melhor vinho para harmonização! O bacalhau é uma iguaria que ganhou os mares e…