Equipamentos de cozinha

22 de março de 2013

Pilão e Mignonette

Pilão é um dos utensílios de cozinha mais antigos que existe. Um dos que considero fundamental dentro da cozinha. Composto de uma peça escavada (de pedra, […]
17 de novembro de 2014

Batatas Gaufrette – A batata mais charmosa do mundo

Uma das maneiras mais bonitas e delicadas de apresentar batatas fritas é em Gaufrette. Com aparência de renda, ela é capaz de tornar o prato mais […]
2 de dezembro de 2015

Carborundum lança pedras de afiar para alta gastronomia e te ensina a usar

Até quem cozinha esporadicamente sabe a diferença que uma faca bem afiada faz na cozinha. Facas em boas condições de uso são cruciais na execução da […]
22 de agosto de 2017

Cozinhando na Pedra de Sal Rosa do Himalaia

Sou fã de utensílios para cozinhas. Diria até que seja alguma espécie de obsessão. Compro coisas que depois me pergunto a razão. Há tempos que vinha […]