Competição julgou neste ano 1300 queijos de quatro continentes. Um queijo Toscano de casca tratada produzido na região da Patagônia, na Argentina, foi o grande campeão do Concurso Internacional de…
Receita de requeijão caseiro super cremoso. Ingredientes. 1 lt de leite, mais 100 ml para liquidificar o requeijao 5 colheres de vinagre de maçã 50 gr de manteiga 20 gr…
Sim, essas "férias" estão tão longas que a gente vai precisar de férias das férias! Com a criançada em casa esse tempo todo, e agora com as férias, mais tempo…
A pandemia trouxe mudanças para todos os setores, mas o setor de gastronomia pode dizer que sofre muito com os impactos que as mudanças estão trazendo para o setor. Muitas…
Não sei vocês, mas a gente por aqui adora ficar pela cozinha e tá sempre procurando melhorar algum detalhe, e mesmo quando é pra escolher os revestimentos para cozinhas, não…
Quem trabalha no ramo da Gastronomia sabe a importância que os equipamentos possuem dentro desta área. A utilização de produtos confiáveis é fundamental no sucesso de qualquer empreendimento em que…
“Comer pra quê?” cria ferramenta educativa gratuita para tratar sobre alimentação saudável com a juventude. Movimento realizou pesquisa com jovens de quatro grandes capitais do país e desenvolveu conteúdos online…
O consultor gastronômico Aaron Phillipe, da La Violetera, dá algumas dicas de ingredientes que podem incrementar a sua Ceia e encantar os convidados Para quem gosta de comer bem, dezembro…
