Orlando Baumel

6 de Março de 2018

Linha de cafés especiais destaca produção 100% feminina

A torrefação paranaense Café do Moço acaba de lançar a primeira linha nacional produzida somente por mulheres.  O mês de março chegou, e com ele diversas […]
6 de Março de 2018

Casa Carandaí RJ lança novo Café da Manhã

Buffet dá a vez a combinados variados e opções à la carte no fim de semana. A Casa Carandaí, misto de empório, café, déli, padaria e […]
5 de Março de 2018

Queijo Coalho com Geleia de Bacon

O OBA Gastronomia de hoje não traz uma receita, mas uma maneira de usar outra receita que publiquei no último post, Geleia de Bacon. Se você […]
2 de Março de 2018

Geleia de Bacon (Bacon Jam)

Para quem curte a mistura doce/salgado e bacon, esta é a “gordice” perfeita. Não sei a origem,  mas tenho quase certeza que é americana, só pelo […]
1 de Março de 2018

Pappardelle ao ragu de cordeiro (Harmonizado)

Ingredientes RAGU • 500 g de carne de cordeiro sem osso, em pedaços pequenos • 2 colheres (sopa) de manteiga • 1 cebola-roxa pequena picada • […]
28 de Fevereiro de 2018

Hard Rock Hotel no Paraná

Hard Rock Hotel oferece retiro em meio à natureza com experiência de astro do rock. O hotel será construído na Ilha do Sol, no estado do […]
27 de Fevereiro de 2018

Arroz de P*** Rica

A receita de hoje no OBA Gastronomia é daquelas para guardar bem guardada. Arroz de Puta Rica, prato típico da culinária goiana, uma Galinhada turbinada, é […]
26 de Fevereiro de 2018

Ingredientes históricos e simbólicos na cozinha mineira – Romilda de Souza Lima

Sou professora universitária, pesquisadora. Mineira, adoro uma comida cheia de afeto e com cheiro de casa de mãe. “Aceita um pãozinho de queijo com café? Acabou […]
23 de Fevereiro de 2018

Restaurante Farabbud divulga passo a passo de seu Trigo de Frique

O tradicional prato da casa figura no livro lançado em 2017, que celebra os 15 anos do estabelecimento, com receitas de sucesso. Com 15 anos completos […]