Espaguete ao Limão Siciliano
Entramos na semana do Dia Mundial do Macarrão, que é comemorado no próximo dia 25. Nada melhor que uma bela receita com este ingrediente fantástico e que faz parte da…
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Espaguete ao Limão Siciliano
Iscas de Mignon com Cebola
Comidas de botecos são sempre uma boa pedida para uma reunião entre amigos regada a cervejas e boas conversas. Iscas de mignon com cebola está entre as preferidas, tenho certeza.…
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Iscas de Mignon com Cebola
Fritatta de Almeirão do Campo e Cará Moela
Se você mora em casa e possui um gramado ou passeia por parques, é bem provável que já tenha cruzado com este "matinho", a Almeirão do Campo. Também chamado de…
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Fritatta de Almeirão do Campo e Cará Moela
Farofa de Repolho e Ovos
Semana começando, segunda de preguiça e ainda ter de pensar em alguma coisa para o almoço. Normalmente o que mais nos deixa na dúvida é o que fazer como acompanhamento.…
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Farofa de Repolho e Ovos
Omelete de Cogumelos e Presunto
Omeletes são sempre bem vindas. Rápidas, fáceis de preparar e agradar, é uma mão na roda na cozinha quando o principal ingrediente é o "seu tempo". A receita de hoje…
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Omelete de Cogumelos e Presunto
Creme de Espinafre com Provolone
Quem acompanha o OBA Gastronomia com mais frequência sabe da minha predileção por espinafre. Sou fã incondicional do "alimento do Popeye". Aqui em casa não passa uma semana sem ele…
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Creme de Espinafre com Provolone
Sopa de Agnolini com Galinha Caipira
No inverno, nada melhor que sopas, não é? No inverno de Curitiba sopa é quase obrigatório, uma vez que a temperatura beira o zero grau fácil. Foi o caso do…
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Sopa de Agnolini com Galinha Caipira
Galinhada (Arroz de Galinhada)
Galinhada ou Arroz de Galinhada é um dos pratos mais representativos da culinária brasileira, especialmente dos estados de Minas Gerais e Goiás. Existem diversas versões de sua receita, mas sempre…
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Galinhada (Arroz de Galinhada)
Hambúrguer de Shitake
Como tenho uma filha que resolveu adotar a Dieta Vegetariana, sempre estou a procura de ingredientes e receitas para tentar agradá-la. Como é adolescente, hambúrguer não poderia faltar. Existem centenas…
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Hambúrguer de Shitake
Tomatinhos Confitados
Tomatinhos Confitados é daquelas coisas que viram coringa em nossa cozinha. Deliciosos e fáceis de preparar, estes tomates assados no azeite e ervas caem bem em diversas preparações. Sanduíches, saladas,…
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Tomatinhos Confitados