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Espaguete de Abobrinha, Shitake e Ovo

Espaguete de Abobrinha, Shitake e Ovo

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:3 de janeiro de 2018
  • Post category:Destaque Home/Entradas/Guarnições/Massas/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Tem combinações de sabores que ficamos na dúvida do resultado. Só ficamos sabendo depois de experimentar. Foi o caso desta receita com abobrinha e cogumelo shitake. Por mais estranho que…

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Farofa de Ovo

Farofa de Ovo

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:9 de outubro de 2017
  • Post category:Destaque Home/Guarnições/Receitas do OBA!
  • Post comments:2 Comentários

Farofa é uma das guarnições preferidas dos brasileiros. Simples e rápidas de serem preparadas, elas acompanham bem o que você pensar. Uma farofinha úmida, soltinha e bem temperada, agrada sempre.…

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Aspargos com Presunto Parma e Ovo Frito

Aspargos com Presunto Parma e Ovo Frito

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:6 de setembro de 2017
  • Post category:Destaque Home/Entradas/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Existem combinações na Gastronomia que são irresistíveis. Parece que um ingrediente nasceu para o outro. Aspargos com Presunto Parma e Ovo Frito é uma delas. Simples demais, esta receita não…

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Omelete de espinafre e Pinhão

Omelete de espinafre e Pinhão

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:14 de junho de 2017
  • Post category:Destaque Home/Pratos com Ovos/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Enquanto ainda encontramos pinhão por aqui, o bom é usar esta semente tão deliciosa de todas as maneiras que imaginarmos. A receita de hoje, apesar de toda a sua simplicidade,…

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Ovo em Cocotte com Queijo Brie

Ovo em Cocotte com Queijo Brie

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:26 de abril de 2017
  • Post category:Entradas/Pratos com Ovos/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Das inúmeras preparações com ovos, "na cocotte" é uma das mais delicadas, deliciosas e charmosas que conheço. Cocottes, também chamados de ramequins, são pequenos potinhos de porcelana refratária, ideais para…

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Ovos em Cocotte com Patê de Foie Gras

Ovos em Cocotte com Patê de Foie Gras

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:2 de março de 2017
  • Post category:Entradas/Pratos com Ovos/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Ovo em Cocotte é uma das entradas mais delicadas que conheço, além de ser uma das maneiras mais gostosas de saborear ovos. Servido em ramequins, com recheios diversos, é capaz…

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Bolinho de Espinafre e Talos

Bolinho de Espinafre e Talos

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:30 de janeiro de 2017
  • Post category:Entradas/Guarnições/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Bolinhos são uma delícia. Não tem quem não goste. Comida típica de todos os lares e botecos brasileiros, podem ser feitos de uma infinidade de ingredientes, além de se o…

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Bolo de Laranja sem Lactose – Regina Franco

Bolo de Laranja sem Lactose – Regina Franco

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:26 de janeiro de 2017
  • Post category:Receitas do OBA!/Sem Glúten ou Sem Lactose/Sobremesas
  • Post comments:0 Comentários

O OBA Gastronomia de hoje traz uma receita de minha amiga Regina Franco, sempre com o capricho rotineiro. A delícia da vez é um bolo simples de laranja, mas preparado…

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Omelete de Espinafre e Parmesão

Omelete de Espinafre e Parmesão

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:4 de janeiro de 2017
  • Post category:Pratos com Ovos/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Em época de férias, tudo o que queremos é menos trabalho possível, seja onde for, inclusive na cozinha. Preparar um almoço ou lanche reforçado rápido e gostoso às vezes torna-se…

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Batatas com Bacon – Bauernfruhstuck

Batatas com Bacon – Bauernfruhstuck

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:27 de outubro de 2016
  • Post category:Guarnições/Pratos com Ovos/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Estou às voltas com um almoço alemão que farei em breve e sou fã da culinária germânica, considero uma das mais ricas e saborosas do mundo. Quando começo a programar…

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