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Azeite de oliva

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Espinafre ao Molho Mornay

Espinafre ao Molho Mornay

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:9 de março de 2020
  • Post category:Destaque Home/Guarnições/Molhos/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Se você gosta de molho branco, o famoso Bechamel, vai adorar o Molho Mornay. O Mornay é um Bechamel turbinado com a adição de gema de ovo, creme de leite…

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Abobrinha Recheada com “Carne Vegetal”

Abobrinha Recheada com “Carne Vegetal”

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:20 de fevereiro de 2020
  • Post category:Carnes/Destaque Home/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Com uma filha vegetariana aqui em casa, e quem tem uma sabe como é, a busca por produtos e receitas para variar as preparações é uma constante, principalmente quando o…

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Croutons Rústicos – Turbine sua salada no Reveillon

Croutons Rústicos – Turbine sua salada no Reveillon

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:26 de dezembro de 2019
  • Post category:Destaque Home/Guarnições/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

O fim de ano está chegando e a esta altura do campeonato você já deve estar com seu cardápio de Reveillon todo programado e imaginado. Desde a lentilha até o…

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Molho de Pimenta Caseiro Defumado

Molho de Pimenta Caseiro Defumado

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:10 de dezembro de 2019
  • Post category:Destaque Home/Molhos/Receitas do OBA!
  • Post comments:5 Comentários

Todo mundo tem um amigo louco por pimenta, aquele que chega em sua casa e fica perguntando da ardência de cada um, se não tem um mais forte, e por…

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Iscas de Mignon com Cebola

Iscas de Mignon com Cebola

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:7 de outubro de 2019
  • Post category:Carnes/Destaque Home/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Comidas de botecos são sempre uma boa pedida para uma reunião entre amigos regada a cervejas e boas conversas. Iscas de mignon com cebola está entre as preferidas, tenho certeza.…

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Fritatta de Almeirão do Campo e Cará Moela

Fritatta de Almeirão do Campo e Cará Moela

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:18 de setembro de 2019
  • Post category:Destaque Home/Pratos com Ovos/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Se você mora em casa e possui um gramado ou passeia por parques, é bem provável que já tenha cruzado com este "matinho", a Almeirão do Campo. Também chamado de…

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Farofa de Repolho e Ovos

Farofa de Repolho e Ovos

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:9 de setembro de 2019
  • Post category:Destaque Home/Guarnições/Receitas do OBA!
  • Post comments:3 Comentários

Semana começando, segunda de preguiça e ainda ter de pensar em alguma coisa para o almoço. Normalmente o que mais nos deixa na dúvida é o que fazer como acompanhamento.…

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Omelete de Cogumelos e Presunto

Omelete de Cogumelos e Presunto

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:1 de agosto de 2019
  • Post category:Destaque Home/Pratos com Ovos/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Omeletes são sempre bem vindas. Rápidas, fáceis de preparar e agradar, é uma mão na roda na cozinha quando o principal ingrediente é o "seu tempo". A receita de hoje…

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Galinhada (Arroz de Galinhada)

Galinhada (Arroz de Galinhada)

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:24 de junho de 2019
  • Post category:Aves/Destaque Home/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Galinhada ou Arroz de Galinhada é um dos pratos mais representativos da culinária brasileira, especialmente dos estados de Minas Gerais e Goiás. Existem diversas versões de sua receita, mas sempre…

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Hambúrguer de Shitake

Hambúrguer de Shitake

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:17 de junho de 2019
  • Post category:Destaque Home/Receitas do OBA!/Sanduiches
  • Post comments:5 Comentários

Como tenho uma filha que resolveu adotar a Dieta Vegetariana, sempre estou a procura de ingredientes e receitas para tentar agradá-la. Como é adolescente, hambúrguer não poderia faltar. Existem centenas…

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