Abacaxi
O abacaxi é uma fruta cítrica, variedade de ananás encontrada em várias regiões tropicais do mundo. Possui uma polpa doce, com um intenso perfume. O abacaxi pode ser consumido ao…
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Abacaxi
Pizza de Mini Alcachofras e Cogumelos
Depois da experiência meio um tanto traumática com a pizza italiana congelada, hoje foi a vez da vingança. Resolvi fazer uma pizza com ingredientes que adoro, para redimir minha consciência.…
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Pizza de Mini Alcachofras e Cogumelos
Macarrão com Frango
Novamente minha querida amiga Regina Maria Franco aparece aqui pelo OBA Gastronomia com uma receita deliciosa, própria para a cozinha do dia-a-dia ficar mais apetitosa. Uma combinação mais que clássica,…
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Macarrão com Frango
Comidas industrializadas prontas – Pizza como na Itália
Sempre fui contrário a qualquer tipo de alimento vendido pronto para o consumo. Daqueles que basta aquecer e devorar. O resultado normalmente é decepcionante. Aquela foto da embalagem, com certeza…
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Comidas industrializadas prontas – Pizza como na Itália
Biscoitinhos de Nata
Paula Alvarez nos traz hoje uma "receita de vó". Oi Pessoas. Hoje compartilho com vocês um dos quitutes que mais amo, Biscoitinhos de Nata. Eles são feitos por minha família…
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Biscoitinhos de Nata
Utensílios que adoro
Para quem ainda não sabe, desenvolvi um amor bem louco por porquinhos. E é claro que até na cozinha eu adoro uns porquinhos também! Então selecionei alguns acessórios pra lá…
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Utensílios que adoro
Molho Barbecue – BBQ Sauce
O molho barbecue é um dos mais tradicionais da culinária americana, usado para pincelar a carne durante seu cozimento ou na hora de comer. É acompanhamento tradicional dos churrascos americanos,…
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Molho Barbecue – BBQ Sauce
Colesterol – Algumas orientações
O OBA Gastronomia de hoe traz algumas dicas da Nutricionista Maria Alice Maciel a respeito de Colesterol. Por acaso alguém sente alguma coisa quando o colesterol está alto? Não, esse…
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Colesterol – Algumas orientações
Carpaccio com Cogumelos e Molho Balsâmico
Certas coisas são tão simples e ficam tão gostosas que chegamos a duvidar do resultado. É o caso da receita de hoje aqui no OBA Gastronomia. Carpaccio acompanhado de cogumelos…
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Carpaccio com Cogumelos e Molho Balsâmico
A Internet, os Tropeiros e o Feijão – Mané Young
No OBA Gastronomia de hoje, mais um texto do Chef Mané Young. A internet é o grande meio de comunicação atual. Falas, expressões e idéias correm a rede e integram…
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A Internet, os Tropeiros e o Feijão – Mané Young
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