Turbinando seu churrasco
Pois é, mais um feriadão se passou aqui no calor de Cascavel, impossível resistir a tentação de fazer um churrasquinho, não é mesmo? E para o seu churrasco ser um…
Un caffé, per favore! – Andrea Costa
Mais uma colaboração de minha amiga Andrea Costa, com dicas do Velho Continente. Desta vez, falando sobre cafés. Eu adoro vinho! É o único líquido que admito para acompanhar a comida. Todos…
Restaurante Casa Portuguesa – Itapoá
Itapoá é a primeira praia de Santa Catarina, para quem está entrando no estado, vindo do Paraná. Uma praia com 30 Km de extensão, que ao ao seu final, junta-se…
Camembert em Paris – Andrea Costa
A partir de hoje, o OBA Gastronomia mostrará esporadicamente um pouco da viagem que minha amiga Andrea Costa está fazendo pela Europa, mais especificamente em Paris. A Andrea conhece demais…
Mini pães de casa
Mais uma vez, minha querida amiga Regina Franco dá o ar da graça no OBA Gastronomia. Desta vez com um delicioso pãozinho feito em casa, com a receita ligeiramente diferente…
Macarrão Oriental com Takenoko e Shitake
Ontem a estrela do OBA Gastronomia foi o Broto de Bambu, o Takenoko japonês, onde vocês aprenderam como se prepara este ingrediente tão saboroso. Hoje ele aparece aqui em uma…
Broto de Bambu – Takenoko
Teve uma época que tive vizinhos japoneses, uma lavanderia tradicional de Curitiba. Quando chegava novembro, eles iam em comitiva colher brotos de bambu (takenoko, em japonês) para fazer conservas e…
Cave Geisse – Orgulho para o Brasil
Um dos melhores espumantes do Brasil e do mundo aparece aqui pelo OBA Gastronomia de hoje. Um motivo de orgulho para todos os brasileiros. Infelizmente, ainda sem o devido reconhecimento…
Torta Cremosa de Farofa
Mais uma receita que, com o problema ocorrido, ficou perdida em alguma nuvem por aí. Mais uma que retorna para esta página, de onde não devia ter saído. Esta deliciosa…
Arroz Biro Biro
Este post já esteve aqui pelo OBA Gastronomia, mas com o problema que tivemos, acabou desaparecendo. Como acho a receita muito bacana, resolvi refazer. Arroz Biro Biro é um dos…
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