Bolinho de Grão-de-Bico
Não se trata do Falafel, o bolinho de grão-de-bico do Oriente Médio temperado com os condimentos típicos de lá. Este é um daqueles bolinhos básicos, para ser feito em seu…
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Bolinho de Grão-de-Bico
Carne Moída com Batatas
Tem dias que o que mais queremos é aquela comida reconfortante, comida de mães e avós, simples mas que com o carinho no preparo vira um banquete. Carne moída com…
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Carne Moída com Batatas
Bolinho de Carne Vapt-Vupt – Juli Margoni
De novo minha amiga Juli Margoni aparece aqui no OBA Gastronomia com uma colaboração. Desta vez com um delicioso bolinho de carne e preparado rapidinho. Mesmo com todo o tempo…
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Bolinho de Carne Vapt-Vupt – Juli Margoni
Fique em casa e chame o Don Max
Em tempos terríveis de Covid-19, milhares de bares e restaurantes no Brasil inteiro estão apostando sua sobrevivência no delivery e entrega no balcão. Cada um dando seu melhor, investindo em…
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Fique em casa e chame o Don Max
Abobrinha Recheada com Quinoa e Cenoura
Se você é vegano ou vegetariano, ou tem alguém em casa que segue estes tipos de dietas, sabe que sempre estamos em busca de receitas para testarmos. Aqui em casa,…
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Abobrinha Recheada com Quinoa e Cenoura
Kassler na Manteiga Maitre d’Hotel
Se você, assim como eu, é fã da culinária alemã, o OBA Gastronomia de hoje está imperdível. Muita gente não gosta tanto do kassler por achá-lo um tanto seco. Seguindo…
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Kassler na Manteiga Maitre d’Hotel
Sopa de Chuchu e Abobrinha – Juli Margoni
Conheci a Juli Margoni pelas redes sociais, através de uma paixão que temos em comum, a cidade de Orlando e toda a diversão que ela oferece, dos parques aos seus…
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Sopa de Chuchu e Abobrinha – Juli Margoni
Imunidade e Alimentação – Maria Alice Maciel
Parece fácil, mas não é. Um tema super amplo. Vamos tentar aqui colocar alguns pontos, tudo é impossível. Um fator que tem muita importância para se ter uma boa imunidade…
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Imunidade e Alimentação – Maria Alice Maciel
Uma Batata na Quarentena
Com a necessária quarentena que "todos temos de respeitar pelo bem de todos", sobra tempo para receitas mais demoradas em nossas cozinhas. É até alguma coisa boa de fazer neste…
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Uma Batata na Quarentena
Na Quarentena fuja para a cozinha
Estamos vivendo tempos difíceis e que parece que não passará na velocidade que desejamos. A melhor maneira para que isto não demore tanto é ficar em casa, na chamada quarentena,…
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Na Quarentena fuja para a cozinha
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