Quem já teve a oportunidade de ir para Orlando, a terra da Disney nos EUA, com certeza já viu um Bolo de Funil, o Funnel Cake americano. Ele está presente em todos os parques e é devorado pelos frequentadores, principalmente os americanos. O Funnel Cake ou Bolo de Funil para nós, como o próprio nome diz, é preparado fritando-se a massa em em óleo com o auxílio de um funil. Além de ser delicioso e dar asas à sua imaginação, prepará-lo é uma diversão. Poderia facilmente ser chamado de Funny Cake!

Bolo de Funil - Funnel Cake

por 8 de maio de 2020

Tempo de Preparo : 5 minutes. Tempo de Forno : 15 minutes Porções : 6 pessoas

Ingredientes

Modo de Preparo

Misture o leite com os ovos, a essência de baunilha e o açúcar. Em outra tigela, misture o restante dos ingredientes e acrescente a mistura de leite. Mexa bem com o auxílio de um fouet (batedor de arames).

Aqueça o óleo em uma frigideira funda. Se possuir um aro de metal redondo, mergulhe no óleo para delimitar o bolo. Coloque a massa em um funil fechando a saída com um dedo. Despeje a massa no óleo em movimentos circulares, até que o círculo se feche. Frite a massa até dourar dos dois lados. Retire e deixe secar em papel toalha.

O Bolo de Funil pode ser servido polvilhado com açúcar, com geleia, mel, sorvete e o que sua imaginação permitir.

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Orlando Baumel

Chef de Cozinha, músico e sócio do site junto com a Carol. Casado, pai de 3 lindas garotas.

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