Frango ao Molho
Tem dias, principalmente nesta quarentena que estamos passando, que o que mais queremos é uma comida sem complicações, sem pressa e que nos conforte. Nestes quesitos, Frango ao Molho é…
Queijo Boursin
Dia destes, andando em um supermercado por aqui, dei de cara com queijo Boursin e tive de comprar, mesmo porque o preço estava bem convidativo. O Boursin é um queijo…
Bolinho de Grão-de-Bico
Não se trata do Falafel, o bolinho de grão-de-bico do Oriente Médio temperado com os condimentos típicos de lá. Este é um daqueles bolinhos básicos, para ser feito em seu…
Carne Moída com Batatas
Tem dias que o que mais queremos é aquela comida reconfortante, comida de mães e avós, simples mas que com o carinho no preparo vira um banquete. Carne moída com…
Bolinho de Carne Vapt-Vupt – Juli Margoni
De novo minha amiga Juli Margoni aparece aqui no OBA Gastronomia com uma colaboração. Desta vez com um delicioso bolinho de carne e preparado rapidinho. Mesmo com todo o tempo…
Fique em casa e chame o Don Max
Em tempos terríveis de Covid-19, milhares de bares e restaurantes no Brasil inteiro estão apostando sua sobrevivência no delivery e entrega no balcão. Cada um dando seu melhor, investindo em…
Abobrinha Recheada com Quinoa e Cenoura
Se você é vegano ou vegetariano, ou tem alguém em casa que segue estes tipos de dietas, sabe que sempre estamos em busca de receitas para testarmos. Aqui em casa,…
Kassler na Manteiga Maitre d’Hotel
Se você, assim como eu, é fã da culinária alemã, o OBA Gastronomia de hoje está imperdível. Muita gente não gosta tanto do kassler por achá-lo um tanto seco. Seguindo…
Sopa de Chuchu e Abobrinha – Juli Margoni
Conheci a Juli Margoni pelas redes sociais, através de uma paixão que temos em comum, a cidade de Orlando e toda a diversão que ela oferece, dos parques aos seus…
Imunidade e Alimentação – Maria Alice Maciel
Parece fácil, mas não é. Um tema super amplo. Vamos tentar aqui colocar alguns pontos, tudo é impossível. Um fator que tem muita importância para se ter uma boa imunidade…