Torta Madalena
Torta Madalena, ou Madalena, é uma daquelas comidas que fazem parte da história culinária da grande maioria da famílias brasileiras. É uma receita que passa de geração para geração. Pode…
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Torta Madalena
Recheio de Palmito para Pastel ou mais
Quem curte um feira livre com certeza também curte comer um pastel na barraquinha. Sim, porque pastel de feira, mesmo com toda a sua simplicidade, é um dos melhores pasteis…
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Recheio de Palmito para Pastel ou mais
Sopa de Chuchu e Abobrinha – Juli Margoni
Conheci a Juli Margoni pelas redes sociais, através de uma paixão que temos em comum, a cidade de Orlando e toda a diversão que ela oferece, dos parques aos seus…
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Sopa de Chuchu e Abobrinha – Juli Margoni
Panqueca Americana com Buttermilk
Quando falei aqui sobre o leitelho, chamado de buttermilk nos EUA, falei que este ingrediente é muito usado nas receitas americanas, sendo um dos segredos das famosas panquecas, devoradas aos…
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Panqueca Americana com Buttermilk
Farofa de Ovos, Ervilha e Milho
Farofa é daqueles pratos que está presente na mesa dos brasileiros de todos os cantos. É uma unanimidade nacional. E não podia ser diferente. Farofa vai bem com tudo e…
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Farofa de Ovos, Ervilha e Milho
Croutons Rústicos – Turbine sua salada no Reveillon
O fim de ano está chegando e a esta altura do campeonato você já deve estar com seu cardápio de Reveillon todo programado e imaginado. Desde a lentilha até o…
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Croutons Rústicos – Turbine sua salada no Reveillon
Molho de Pimenta Caseiro Defumado
Todo mundo tem um amigo louco por pimenta, aquele que chega em sua casa e fica perguntando da ardência de cada um, se não tem um mais forte, e por…
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Molho de Pimenta Caseiro Defumado
Sanduíche de Frango
Houve um tempo, agora nem tanto, em que os "sanduíches naturais" proliferaram demais por aqui. Onde você ia, encontrava. Os sabores eram dos mais variados, sendo os mais comuns os…
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Sanduíche de Frango
Tempura de Ora-Pro-Nobis
Tempura é uma preparação totalmente ligada a culinária japonesa, apesar de ter sido introduzida no Japão por missionários portugueses no século XVI. E é uma delícia. Mesmo a pessoa mais…
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Tempura de Ora-Pro-Nobis
Amendoim Torrado e Salgado
Tem quem resista a amendoim torradinho e salgado? Não, né? É começar a comer e só parar quando acaba. Depois que descobrimos a maneira certa de preparar em casa, tudo…
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Amendoim Torrado e Salgado
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