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Cheiro-verde picado

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Hambúrguer de Pernil Suíno e Contrafilé

Hambúrguer de Pernil Suíno e Contrafilé

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:23 de junho de 2020
  • Post category:Carnes/Destaque Home/Receitas do OBA!/Sanduiches
  • Post comments:0 Comentários

Hambúrguer é sempre bom demais. Feito em casa, com a mistura de carnes que você escolhe, fica melhor ainda. O único segredo que um bom hambúrguer tem é a adição…

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Recheio de Palmito para Pastel ou mais

Recheio de Palmito para Pastel ou mais

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:26 de maio de 2020
  • Post category:Destaque Home/Entradas/Guarnições/Receitas do OBA!
  • Post comments:2 Comentários

Quem curte um feira livre com certeza também curte comer um pastel na barraquinha. Sim, porque pastel de feira, mesmo com toda a sua simplicidade, é um dos melhores pasteis…

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Bolinho de Grão-de-Bico

Bolinho de Grão-de-Bico

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:16 de abril de 2020
  • Post category:Destaque Home/Entradas/Guarnições/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Não se trata do Falafel, o bolinho de grão-de-bico do Oriente Médio temperado com os condimentos típicos de lá. Este é um daqueles bolinhos básicos, para ser feito em seu…

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Carne Moída com Batatas

Carne Moída com Batatas

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:14 de abril de 2020
  • Post category:Carnes/Destaque Home/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Tem dias que o que mais queremos é aquela comida reconfortante, comida de mães e avós, simples mas que com o carinho no preparo vira um banquete. Carne moída com…

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Bolinho de Carne Vapt-Vupt – Juli Margoni

Bolinho de Carne Vapt-Vupt – Juli Margoni

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:13 de abril de 2020
  • Post category:Carnes/Destaque Home/Entradas/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

De novo minha amiga Juli Margoni aparece aqui no OBA Gastronomia com uma colaboração. Desta vez com um delicioso bolinho de carne e preparado rapidinho. Mesmo com todo o tempo…

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Vinagrete de Feijão Manteiguinha-de-Santarém

Vinagrete de Feijão Manteiguinha-de-Santarém

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:11 de março de 2020
  • Post category:Destaque Home/Molhos/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Se feijão já é fantástico, o Manteiguinha-de-Santarém é duas vezes fantástico. Ele não produz aquele caldo grosso que estamos mais acostumados de ver em feijões, mas serve de ingrediente para…

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Farofa de Ovos, Ervilha e Milho

Farofa de Ovos, Ervilha e Milho

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:6 de fevereiro de 2020
  • Post category:Destaque Home/Guarnições/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Farofa é daqueles pratos que está presente na mesa dos brasileiros de todos os cantos. É uma unanimidade nacional. E não podia ser diferente. Farofa vai bem com tudo e…

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Sanduíche de Frango

Sanduíche de Frango

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:5 de dezembro de 2019
  • Post category:Destaque Home/Receitas do OBA!/Sanduiches
  • Post comments:1 Comentário

Houve um tempo, agora nem tanto, em que os "sanduíches naturais" proliferaram demais por aqui. Onde você ia, encontrava. Os sabores eram dos mais variados, sendo os mais comuns os…

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Punheta de Bacalhau – Patrimônio de Portugal

Punheta de Bacalhau – Patrimônio de Portugal

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:21 de novembro de 2019
  • Post category:Destaque Home/Entradas/Peixes e afins/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Apesar de seu nome um tanto estranho, a Punheta de Portugal é uma das entradas que mais faz sucesso no país lusitano. De preparo bastante simples, seu sabor acentuado  é…

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Farofa de Repolho e Ovos

Farofa de Repolho e Ovos

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:9 de setembro de 2019
  • Post category:Destaque Home/Guarnições/Receitas do OBA!
  • Post comments:3 Comentários

Semana começando, segunda de preguiça e ainda ter de pensar em alguma coisa para o almoço. Normalmente o que mais nos deixa na dúvida é o que fazer como acompanhamento.…

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