Arroz de P*** Rica
A receita de hoje no OBA Gastronomia é daquelas para guardar bem guardada. Arroz de Puta Rica, prato típico da culinária goiana, uma Galinhada turbinada, é quem enfeita as páginas…
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Arroz de P*** Rica
Confira uma seleção especial de receitas
Restaurante Farabbud divulga passo a passo de seu Trigo de Frique
O tradicional prato da casa figura no livro lançado em 2017, que celebra os 15 anos do estabelecimento, com receitas de sucesso. Com 15 anos completos em 2017, o Restaurante…
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Restaurante Farabbud divulga passo a passo de seu Trigo de Frique
Aspargos com Bacon e Ovo Frito
Fazia tempo que um de meus ingredientes preferidos, aspargo fresco, não dava as caras aqui pelo OBA Gastronomia. E voltou em uma receita deliciosa, perfeita para ser servida em um…
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Aspargos com Bacon e Ovo Frito
O sempre bem vindo Estrogonofe de Carne
Muita gente considera ultrapassado, fora de moda, comida de avó, mas o estrogonofe sempre estará na lista dos preferidos de muitas pessoas. Eu me coloco neste bloco. Adoro estrogonofe, adoro…
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O sempre bem vindo Estrogonofe de Carne
Endívias com Presunto Royale e Fonduta
O OBA Gastronomia de hoje traz uma receita um pouco mais sofisticada, com ingredientes não tão usuais em nosso dia-a-dia, mas que podem ser encontrados facilmente em bons supermercados. Um…
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Endívias com Presunto Royale e Fonduta
Bruschetta de Figo e Mascarpone
Aproveitando que a figueira aqui de casa continua produzindo frutos diariamente, o OBA Gastronomia traz mais uma receita para nossos leitores. Desta vez o figo faz par com mais um…
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Bruschetta de Figo e Mascarpone
Bavette com Queijo Mascarpone e Shitake
O OBA Gastronomia de hoje traz uma receita para você guardar e utilizar em uma ocasião muito especial. Trazendo em sua composição um dos ingredientes mais aclamados no mundo, o…
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Bavette com Queijo Mascarpone e Shitake
Foto: Mario Rodrigues Jr.
Pobre Juan compartilha receita de sua Lasaña de Pupunha
Com recheio de cogumelos, o prato é oferecido no menu à la carte. As 11 casas do Pobre Juan receberam em meados do ano passado uma grata criação da chef…
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Pobre Juan compartilha receita de sua Lasaña de Pupunha
Geleia de Figo Rápida e Fácil
Quem tem a sorte de ter um pé de figo em casa sabe que esta é a época de aproveitar seus frutos. O figo está no auge de sua safra…
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Geleia de Figo Rápida e Fácil
Cogumelo Shitake Recheado com Alho-Poró, Bacon e Espinafre
A receita no OBA Gastronomia de hoje é daquelas para guardar com carinho no seu repertório de cozinha. Cogumelos recheados com alho-poró, bacon e espinafre é uma entrada para tornar…
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Cogumelo Shitake Recheado com Alho-Poró, Bacon e Espinafre
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