Azeites Aromatizados
Azeites Aromatizados!
O Oba hoje traz uma bela e deliciosa maneira de aproveitar todos os benefícios do azeite de oliva: aromatizá-lo! Uma técnica que aguça a criatividade de qualquer gourmet! (mais…)
Confira uma seleção especial de receitas
Alimentos Funcionais – Azeite de Oliva
Azeite de Oliva – as gotas de ouro!
O Oba retorna hoje com Alimentos Funcionais! Desta feita com Azeite de Oliva, esta maravilha que a natureza nos proporciona! (mais…)
Flor de groselha
Tempurá de Flor de Groselha!
O Oba faz uma breve pausa em Alimentos Funcionais para falar sobre um ingrediente no mínimo exótico: a Flor de Groselha! (mais…)
Carpaccio Caprese
Carpaccio Caprese!
O Oba, na onda do licopeno e do tomate, traz hoje mais uma receita com esta fruta espetacular. Desta vez uma entrada, para uma ocasião especial: Carpaccio Caprese! Fácil e surpreendente! (mais…)
Tomate e Licopeno – Molho de Tomate
Tomate e Licopeno – Molho de tomate!
Falando sobre alimentos funcionais, hoje trataremos do tomate. Fruta saborosa, que permite várias preparações e, sem medo de exagerar, a base da culinária italiana! Com tudo isto, ainda faz muito bem! (mais…)
Salada de folhas, cogumelos e carpaccio com molho balsâmico
Uma salada como prato principal!
O Oba sugere hoje uma salada que vale por uma refeição. Folhas, cogumelos, carpaccio e um molho maravilhoso de aceto balsâmico produzem uma mistura de sabores e texturas fantástica! (mais…)
Sorvete com Coulis de Morango
Para os namorados – Sorvete com Coulis de Morango!
Para fechar seu jantar romântico, o Oba traz uma sobremesa em vermelho, a cor da paixão! Sorvete com coulis de morango… (mais…)
Risoto de Parma e Papaya
Para os namorados – Risoto de Parma e Papaya!
Continuando a série para o dia dos namorados, o Oba apresenta hoje a sugestão para o prato principal: um risoto de presunto Parma e mamão Papaya! (mais…)
Crepe de Camarões e Cogumelos com perfume de Alecrim
Para os namorados – Crepe de Camarões e Cogumelos com perfume de Alecrim!
O Oba começa hoje uma série de três matérias feitas para o dia dos namorados que se aproxima. Para você que quer impressionar seu namorado (a), um cardápio fácil e requintado, desde a entrada até a sobremesa.
Nada de complicado, a começar pela entrada, um delicioso crepe de camarões e cogumelos com perfume de alecrim, perfeito para começar uma noite! (mais…)
Cocido Madrileño
Cocido Madrileño – Puchero!
Sábado no Oba! Almoço espanhol, um “Cocido Madrileño“. Prato típico da Península Ibérica, os cozidos recebem várias denominações, dependendo de cada região. (mais…)