Pão da Casa II
Pão Francês! Uma segunda feira de calor em Curitiba! Calor bom para Pão Caseiro...calor bom para testar uma nova receita de Pão: o Pão Francês! Há cem anos atrás, era…
Confira uma seleção especial de receitas
Pão Francês! Uma segunda feira de calor em Curitiba! Calor bom para Pão Caseiro...calor bom para testar uma nova receita de Pão: o Pão Francês! Há cem anos atrás, era…
Paella Valenciana! Domingo, recebo familiares e amigos para comemorar meu aniversário! O prato que escolhi foi a Paella... um prato único, cujo trabalho fica em seu preparo, mas que depois…
Omelete Lavoisier! "Na natureza nada se cria, nada se perde...tudo se transforma"! Esta frase de Lavoisier se aplica muito bem à Gastronomia! Quando você não sabe o que fazer com…
O Quibe Cru do São Miguel! Há um tempo atrás, fui Chef de Cozinha do Armazém São Miguel, um restaurante de Curitiba que também oferecia Petiscos. Um destes petiscos mais…
O Sanduíche da Terra do Jazz! New Orleans pode não ter a unanimidade de ser considerada o berço do Jazz, mas tem o privilégio de ser onde nasceu o Muffuletta,…
Crepe Primavera com Cream Cheese e Alcachofra! Acho esta parte de Entradas na Gastronomia uma das que mais te dão chances de criar! As Entradas também são o Cartão de…
Orgânicos no Mercado Municipal de Curitiba! Dando sequência à matéria sobre Alimentos Orgânicos, gostaria de falar sobre a nova ala do Mercado Municipal de Curitiba, toda exclusiva para estes produtos.…
Alimentos Orgânicos! Como amanhã vou fazer uma postagem sobre a nova ala do Mercado Municipal de Curitiba, reservada somente para Alimentos Orgânicos, resolvi fazer uma introdução nesta área que está…
Açafrão - O condimento de ouro! Como semana que vem estarei preparando uma Paella para comemorar meu aniversário, estou adiantando a lista de compras. O primeiro item que comprei foi…
Filé Andréa com molho de Mostarda Ancienne e mix de Batatas e Texturas! Há tempos venho prometendo para minha amiga Andréa Lewinsky, do Blog Andrea's Cooking, uma postagem em sua…