Tutu de Feijão
Tutu de feijão é uma daquelas receitas que encontramos em várias formas de preparo. Feijão moído ou soltinho, preto ou mulatinho, com farinha de mandioca ou farinha de milho, mais…
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Tutu de Feijão
Pizza de Hadoque
Assim como ontem, a estrela de hoje no OBA Gastronomia é o hadoque defumado. Desta vez ele aparece como protagonista de uma bela pizza. Pizza para ser chamada de gourmet.…
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Pizza de Hadoque
Ovos Mexidos com Carpaccio de Hadoque Defumado
Uma das coisas que mais gosto em Gastronomia é como podemos transformar algo simples em um prato sofisticado adicionando apenas um ingrediente. É o caso da receita que trouxe para…
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Ovos Mexidos com Carpaccio de Hadoque Defumado
Pastel de Espinafre
Desconheço quem não goste de pastel. Com os mais variados recheios, é sempre bem vindo em qualquer hora. Carne, palmito, queijo, camarão e mais uma infinidade de ingredientes menos usuais…
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Pastel de Espinafre
Minha Panqueca de Carne
Panqueca é uma das comidas mais apreciadas que conheço. Em qualquer idade ela faz sucesso. Não à toa. Esta massinha redonda, depois de recheada é irresistível. De tal maneira que…
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Minha Panqueca de Carne
Salada de Folhas Novas, Bacon e Ovo
Com o calor que está fazendo e seguindo a sugestão de uma amiga mais que querida, o OBA Gastronomia de hoje está de acordo com a temperatura. Uma bela salada,…
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Salada de Folhas Novas, Bacon e Ovo
Piña Colada
Piña colada é a estrela do OBA Gastronomia de hoje. O coquetel, criado em Porto Rico em 1954, é um dos que mais fazem sucesso entre o sexo feminino. A…
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Piña Colada
Pão Francês Rústico
O OBA Gastronomia traz hoje mais uma receita de pão para você preparar em uma destas tardes gostosas de verão. Desta vez a estrela é Pão Francês. Não exatamente aquele…
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Pão Francês Rústico
Conserva de Pimentas
A variedade de pimentas que o Brasil possui é de encher os olhos de qualquer apreciador das ardidinhas. De todas as cores e todos os níveis de ardência, encanta até…
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Conserva de Pimentas
Atelier Patrícia Estivallet – Porto Belo – SC
O OBA Gastronomia de hoje foge um pouco das receitas e fala sobre um assunto tão encantador quanto. Quando viajamos trazemos na bagagem, além de lembranças boas dos locais visitados,…
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Atelier Patrícia Estivallet – Porto Belo – SC
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