Feliz 2015
O OBA Gastronomia deseja a todos os nossos leitores e colaboradores um 2015 com tudo de muito bom. Que venha temperado com alegria, sonhos realizados e esperanças sempre renovadas!
Maionese com Beterraba
Estamos às portas de 2015. Nesta altura do campeonato, todo o cardápio de réveillon já deve estar devidamente imaginado e encaminhado. Junto com ele, romãs, uvas, lentilhas e todo tipo…
Sanduíche de Tender – Esticando o Natal
E foi-se mais um Natal. Hora de se preparar para a virada do ano e pensar nos pratos da ceia de Réveillon. Hora também de pensar o que fazer com…
Feliz Natal!
O OBA Gastronomia deseja a todos um Natal iluminado. Que todos seus sonhos se realizem e que sobre espaço para os outros que virão.
Bolachas de Natal – Regina Franco
Está um pouco em cima da hora, mas estas bolachas de Natal tinham de estar no OBA. Por razões que são inerentes a esta época do ano: carinho, capricho e…
Queijo da Serra da Canastra
Ontem tive a alegria de encontrar o que considero o melhor queijo produzido no Brasil, o queijo da Serra da Canastra, em Minas Gerais. Um queijo sensacional, que não fica…
O dilema da Limonada Suiça
Dia destes presenciei um debate interessante em um lugar que eu estava. Ao pedir uma Limonada Suíça para o garçom, a pessoa foi questionada se queria com leite condensado e…
Espetinhos de Vieiras, Bacon e Abacaxi
Pensando em fazer seu almoço de Natal na beira de uma churrasqueira? O OBA Gastronomia de hoje traz uma super sugestão para você abrir seu churrasco com chave de ouro:…
Mini Abóboras recheadas com Codorna
Hoje em dia é possível encontrar diversos legumes em miniatura, abrindo inúmeras possibilidades de preparo e apresentação. Um dos mais vistosos é a mini abóbora. A mini abóbora é a…
Salame, Pepino e quatro Canapés
Existem certos alimentos que parecem que nasceram um para o outro. Feijão e arroz, macarrão e tomate, manteiga e pão, melão e presunto e vai por aí. A lista é…