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Manteiga

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Maná-Cubiu e Omelete

Maná-Cubiu e Omelete

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:4 de abril de 2013
  • Post category:Entradas/Ingredientes/Pratos com Ovos/Receitas do OBA!
  • Post comments:2 Comentários

Mais uma vez, andando por um dos mercados que gosto aqui em Curitiba, dou de cara com uma fruta que desconhecia. Claro que não resisti e comprei, ainda mais vendo…

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Lombo com Batatas – Regina Franco

Lombo com Batatas – Regina Franco

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:21 de março de 2013
  • Post category:Carnes/De amigos para o OBA!/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Almoços de domingo em família é sempre uma alegria. Preparar o cardápio pensando na felicidade que vai proporcionar para quem se gosta é uma das coisas mais gratificantes que existe.…

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Panqueca Crocante de Maçã

Panqueca Crocante de Maçã

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:19 de março de 2013
  • Post category:Receitas do OBA!/Sobremesas
  • Post comments:1 Comentário

Panquecas são sempre bem vindas. Salgadas ou doces, fazem a festa de todo mundo. Esta receita de hoje é baseada em uma receita de sobremesa que servem no La Pasta…

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Mini Croquetes de Barreado

Mini Croquetes de Barreado

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:11 de março de 2013
  • Post category:Carnes/Entradas/Receitas do OBA!
  • Post comments:1 Comentário

Sábado foi dia de barreado por aqui. Como é normal acontecer com este tipo de comida, sempre acontecerá alguma sobra. Comidas preparadas em panelões tem disto. Sempre fazemos em uma…

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Batatas Recheadas Suflê

Batatas Recheadas Suflê

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:19 de fevereiro de 2013
  • Post category:Guarnições/Receitas do OBA!
  • Post comments:1 Comentário

Mais uma receita do livro Doze meses de cozinha enfeita o OBA Gastronomia de hoje. Desta feita, batatas recheadas suflês. Apesar de um tanto trabalhosa, é uma receita deliciosa. Creme…

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Creme de Milho Verde

Creme de Milho Verde

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:18 de fevereiro de 2013
  • Post category:Guarnições/Receitas do OBA!
  • Post comments:1 Comentário

Creme de milho é daquelas comidas que é difícil achar quem não goste. Prato caseiro, de almoços triviais e domingueiros, este creme está presente em quase todos os lares brasileiros.…

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Espaguete Tons de Verde

Espaguete Tons de Verde

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:14 de fevereiro de 2013
  • Post category:Massas/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Em tempos de 50 tons de tudo, um macarrão esbanjando tons de  verde cai bem demais. Cores são fundamentais em um prato. Aguçam um dos sentidos mais importantes para a…

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Omelete Basca

Omelete Basca

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:8 de fevereiro de 2013
  • Post category:Pratos com Ovos/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Omeletes são sempre bem vindas. Um prato rápido, nutritivo e que permite infinitas variações. Prato ideal para repor as energias depois de se esbaldar no Carnaval que começa por aqui.…

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Arroz Árabe

Arroz Árabe

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:25 de janeiro de 2013
  • Post category:Guarnições/Receitas do OBA!
  • Post comments:1 Comentário

Em mais um almoço na casa de minha querida amiga e colaboradora deste site, Regina Maria Franco, tive o prazer de comer novamente o Arroz Árabe que ela prepara. Claro…

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Hambúrguer com Shitake e Brie
Hambúrguer Com Shitake e Brie

Hambúrguer com Shitake e Brie

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:12 de janeiro de 2013
  • Post category:Carnes/Receitas do OBA!/Sanduiches
  • Post comments:0 Comentários

Sou um aficionado por sanduíches. Adoro pães crocantes com recheios generosos escorrendo pelos dedos (coisa normal em sanduíches caprichados). Desde o mais simples pão com mortadela até os mais elaborados,…

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