Comida caseira

23 de maio de 2013

Cozido – Comida de Mãe

Dia de almoço em casa de mãe sempre tem sabor de saudade.. Mães tem este dom: ligar o estômago ao coração. Hoje não foi diferente. Almoço […]
24 de fevereiro de 2014

Cozido OBA

Curitiba tem uma característica: qualquer esfriadinha no clima já vira pretexto para sopas, fondues e, no meu caso, cozidos, claro. Sou fã deste prato tão reconfortante. […]
9 de maio de 2014

Restaurante Castellano e Rabada

Quem almoça fora quase que diariamente, sabe como é bom encontrar um restaurante com uma comida que nos faça sentir em casa. Quando encontramos um tempero […]
11 de agosto de 2014

Bolinho de Arroz rapidinho

Bolinho de arroz é uma daquelas unanimidades. Não conheço quem não goste. Crocante por fora e cremoso por dentro, é um dos petiscos mais apreciados no […]
17 de outubro de 2014

Restaurante Cascatinha – Santa Felicidade – Curitiba

Não conheço ninguém de Curitiba que nunca tenha ouvido falar do Restaurante Cascatinha e conheço muita gente que fez dele o ponto de encontro da família […]
5 de novembro de 2014

Pudim de Claras – Regina Franco

É sempre uma alegria ter minha amiga Regina Franco colaborando aqui no OBA Gastronomia. Seu jeito de cozinhar é como eu acredito que todos que gostam […]
19 de novembro de 2014

Cuscuz Caipira

Prato típico da Argélia, norte da África, o cuscuz (couscous em francês) tem seu primo brasileiro, como várias outras receitas da culinária mundial que sofreram adaptações […]
1 de dezembro de 2014

Croquete de Batata

Segunda feira é aquele dia que, antes de pensarmos no almoço, olhamos para as sobras de domingo e ficamos matutando em como dar uma modificada sem […]
10 de dezembro de 2014

Vaca Atolada

A comida mineira é uma das mais ricas e saborosas do Brasil. De origem quase que exclusivamente tropeira, a comida das Minas Gerais atravessou as fronteiras […]