Alho

11 de janeiro de 2009

Almoço Alemão…

Prosit!!! Almoço em casa sábado.. e eu resolvi fazer comida Alemã!!  O que parece complicado torna-se simples.. a maioria dos ingredientes defumados, sem muita exigência de […]
12 de janeiro de 2009

Pepino Azedo

Pepino Azedo na Folha de Parreira! Os Judeus originários da Europa fazem o melhor Pepino azedo do mundo, e trouxeram para cá esta receita. Em novembro […]
27 de abril de 2009

Sopa cremosa de Alho com Crostini de Azeitona Preta

Creme de Alho com Crostini de Azeitona preta! Com as noites ficando um pouquinho mais frias, a pedida é uma Sopa…E, para quem gosta de Alho, […]
4 de fevereiro de 2011

Aïoli

A glória provençal. Aïoli é uma das especialidades provençais mais famosas.
5 de março de 2012
appardelle com Marisco Lambe-Lambe

Daddy little princess – Pappardelle com Marisco Lambe-Lambe

La vie en rose – Fernanda Baumel   Mais um texto delicioso da Fernanda no OBA Gastronomia.
8 de maio de 2012

Pierogui de Ricota com Molho de Carne

Pastel polaco. Pierogui é uma especialidade polonesa feito de massa na forma de meia lua e recheado com diversos ingredientes, sendo os mais comuns ricota ou […]
15 de maio de 2012

Quibebe de Abóbora

Comida de roça. Um dos frutos mais presentes na Gastronomia de todo o Brasil é a abóbora. De norte ao sul, ela aparece em diversas preparações […]
6 de junho de 2012

Cateto da Floresta – La Caceria

La Caceria, de Gramado, anuncia o Prato da Boa Lembrança para 2012. Uma viagem gastronômica a partir das memórias gustativas dos moradores da Serra Gaúcha. Foi […]
5 de julho de 2012

Caldo de Galinha caseiro

Todo o líquido resultante do cozimento de aves, carnes, legumes ou peixes é a base para sopas, molhos e ensopados. Utilizar um caldo feito em casa […]