Brócolis com Alho Tostado

Brócolis com alho tostado

Se você, como eu, é fã de alho e nunca provou ele tostado, chegou a hora. O sabor e a textura ficam simplesmente maravilhosos. Combinando com o brócolis, é irresistível.

O melhor brócolis para usar nesta receita é o ramoso. Caso não encontre, pode usar o tipo mais fácil de achar nos mercados. É uma guarnição perfeita para qualquer prato principal, mas com carne vermelha é insuperável.

Brócolis com Alho Tostado

por 15 de outubro de 2018

Tempo de Preparo : 5 minutes. Tempo de Forno : 5 minutes Porções : 4 pessoas

Ingredientes

Modo de Preparo

Apare os ramos de brócolis retirando as folhas maiores. Aqueça água salgada até ferver e mergulhe os ramos. Deixe por 1 minuto e escorra bem.

Aqueça o azeite em uma frigideira funda e coloque o alho picado. Deixe que dourem bem, mas sem queimar. Desligue o fogo e coloque o brócolis. Tempere com o sal e mexa tudo muito bem. Sirva imediatamente.

Brócolis com alho tostado

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Orlando Baumel
Orlando Baumel
Chef de Cozinha, músico e sócio do site junto com a Carol. Casado, pai de 3 lindas garotas.

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