Uma Batata na Quarentena
Com a necessária quarentena que "todos temos de respeitar pelo bem de todos", sobra tempo para receitas mais demoradas em nossas cozinhas. É até alguma coisa boa de fazer neste…
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Uma Batata na Quarentena
Croutons Rústicos – Turbine sua salada no Reveillon
O fim de ano está chegando e a esta altura do campeonato você já deve estar com seu cardápio de Reveillon todo programado e imaginado. Desde a lentilha até o…
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Croutons Rústicos – Turbine sua salada no Reveillon
Cebola Crocante
Cebola crocante é uma daquelas coisas que depois que fazemos uma vez, sempre estará em nosso repertório de cozinha. De preparo simples e rápido, a cebola crocante acompanha bem desde…
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Cebola Crocante
Abobrinha Redonda Refogada com Alho-Poró
Abobrinha refogada é quase uma unanimidade. Difícil quem não goste. É uma guarnição de preparo simples e rápido e deliciosa. Quando podemos dar uma turbinada, fica melhor ainda. Esta receita…
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Abobrinha Redonda Refogada com Alho-Poró
Cogumelos Marinados
Cogumelos são uma delícia. Adoro o sabor silvestre de cada um. Tê-los em casa para usar quando quiser é sempre bom. Cogumelos Marinados são excelentes para incrementar uma salada ou compor…
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Cogumelos Marinados
Cenoura Glaceada com Aceto Balsâmico e Mel
Cenouras sempre são uma boa ideia para utilizar como guarnição. Fáceis de preparar e bastante versáteis, elas oferecem uma gama vasta de receitas para utilizá-las. Esta que o OBA Gastronomia…
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Cenoura Glaceada com Aceto Balsâmico e Mel
Brócolis com Alho Tostado
Se você, como eu, é fã de alho e nunca provou ele tostado, chegou a hora. O sabor e a textura ficam simplesmente maravilhosos. Combinando com o brócolis, é irresistível.…
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Brócolis com Alho Tostado
Abóbora Cabotiá Assada
O OBA Gastronomia de hoje traz uma receita usando abóbora, um dos acompanhamentos mais apreciados no Brasil. Usamos a Abóbora Cabotiá, minha preferida. Você pode utilizar qualquer outra de sua…
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Abóbora Cabotiá Assada
Farofinha de Quiabo e Ovo
Quem não gosta de farofa? Uma das guarnições preferidas dos brasileiros, ela vai bem em qualquer situação. Já o quiabo não costuma ser uma unanimidade. Eu acho isto uma injustiça.…
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Farofinha de Quiabo e Ovo
Crispy de Cebola
O OBA Gastronomia de hoje traz uma receita perfeita para você turbinar uma salada, um sanduíche ou até para comer sozinho, acompanhando uma cerveja. Crispy de Cebola são fáceis de…
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Crispy de Cebola