Pinhão com Manteiga e Alho
Desde o começo de abril, mais precisamente 1 de abril, a temporada de pinhão aqui pelo sul do Brasil está liberada. Por onde andamos encontramos esta semente tão apreciada nas…
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Pinhão com Manteiga e Alho
Pasta de Alho Assado com Conhaque e Ciboulette
Sabe aquela visita inesperada que te pega sem nada para servir? Acontece, não é? Por isto eu sempre achei uma boa ideia ter uma pasta na geladeira e algum pacote…
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Pasta de Alho Assado com Conhaque e Ciboulette
Brócolis com Alho Tostado
Se você, como eu, é fã de alho e nunca provou ele tostado, chegou a hora. O sabor e a textura ficam simplesmente maravilhosos. Combinando com o brócolis, é irresistível.…
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Brócolis com Alho Tostado
Brócolis Alho&Óleo com Ovo Frito
A receita do OBA Gastronomia de hoje é daquelas próprias para uma segunda feira. Fácil de fazer, saborosa e de preparo rápido, ela vale quase por um almoço. Brócolis Alho&Óleo…
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Brócolis Alho&Óleo com Ovo Frito
Alho Assado
A receita de hoje, se é que podemos chamar de receita, é para quem adora alho para quem não é muito chegado. Alho assado é uma das melhores coisas que…
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Alho Assado
Brócolis no Azeite e Alho (mais um Ovo)
O OBA Gastronomia abre a semana com uma receita bem simples, sem nenhuma complicação, perfeita para uma segunda feira, Brócolis no Azeite e Alho e mais um Ovo (que entrou só…
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Brócolis no Azeite e Alho (mais um Ovo)
Ovos Bêbados com Cebola (Uova Briache con Cipolle)
A receita do OBA Gastronomia de hoje é uma daquelas para guardar com carinho. Receita típica da Toscana (retirada do excelente Caderno de Receitas Tradicionais da Toscana), com origens medievais…
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Ovos Bêbados com Cebola (Uova Briache con Cipolle)
Tomatinhos Assados com Mel de Mandaçaia
Esta é uma receita que depois que você fizer a primeira vez, vai querer repetir sempre. Tomates Assados (ou confitados, se quiser gourmetizar) são deliciosos e versáteis demais, cabendo em…
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Tomatinhos Assados com Mel de Mandaçaia
Camarão na Moranga – Fernanda Baumel Meus
Difícil uma receita de camarão com mais cara de Brasil que Camarão na Moranga. Difícil também quem não se encanta com esta mistura fantástica de sabores e texturas que este…
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Camarão na Moranga – Fernanda Baumel Meus
Focaccia com Pesto, Tomate e Muçarela
Focaccia é um pão de origem italiana (Gênova), achatada (com no máximo 2 cm de altura) e macia, em geral coberta com sal grosso, azeite e alecrim. Na Itália, é…
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Focaccia com Pesto, Tomate e Muçarela
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