Aprenda as técnicas gastronômicas aqui no Oba!
Brie com mel e frutas.
Brie é o queijo mais antigo da França. (mais…)
Equivalência de pesos e medidas.
Bia Macineli nos traz uma útil contribuição para o dia-a-dia da cozinha. (mais…)
Molhos de bolso.
Sou fã confesso de manteigas compostas. (mais…)
Suntuoso molho vermelho.
Ketchup é um dos maiores sucessos em molhos que o mundo já conheceu. (mais…)
Uma fruta e um suco refrescante.
O Tamarindo é uma fruta originária da Província Ibérica. (mais…)
A onda saudável dos orgânicos.
A busca por uma alimentação mais saudável, hoje passa obrigatoriamente pelos alimentos orgânicos. (mais…)
A trufa dos alhos.
Adocicado, macio, sabor levemente defumado e frutado. (mais…)
Abacate – a fruta mexicana.
O abacate ( Persea americana ) é uma fruta nativa de Puebla , no México , classificado na família Lauraceae , juntamente com a canela , cânfora e o louro. (mais…)
Engrossando líquidos.
Engrossadores são elementos adicionados à um líquido (molhos, sopas, etc) para dar consistência. (mais…)
Figos aqui de casa e uma salada.
A figueira aqui de casa está dando sua produção anual. (mais…)
