Espinafre ao Molho Mornay
Se você gosta de molho branco, o famoso Bechamel, vai adorar o Molho Mornay. O Mornay é um Bechamel turbinado com a adição de gema de ovo, creme de leite…
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Espinafre ao Molho Mornay
Acompanhamentos para todos os tipos de pratos
Leitelho – Ou Buttermilk (para os mais descolados)
Alguém por aqui já teve o prazer de fazer manteiga em casa? Pode parecer loucura - e quase é - mas depois de pronto você vai ver que o sacrifício…
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Leitelho – Ou Buttermilk (para os mais descolados)
Farofinha de Pão
Se você, assim como eu, é daquelas pessoas que não dispensam um "crocante" em suas aventuras na cozinha, esta receita vai cair como uma luva. Uma farofinha feita com pão…
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Farofinha de Pão
Farofa de Ovos, Ervilha e Milho
Farofa é daqueles pratos que está presente na mesa dos brasileiros de todos os cantos. É uma unanimidade nacional. E não podia ser diferente. Farofa vai bem com tudo e…
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Farofa de Ovos, Ervilha e Milho
Taioba Verde
A Zenaide, nossa diarista, é a responsável por quase todas as PANCs (Plantas Alimentícias (Não Convencionais) que tenho aqui em casa. É ela que traz as mudas, acha o melhor…
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Taioba Verde
Croutons Rústicos – Turbine sua salada no Reveillon
O fim de ano está chegando e a esta altura do campeonato você já deve estar com seu cardápio de Reveillon todo programado e imaginado. Desde a lentilha até o…
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Croutons Rústicos – Turbine sua salada no Reveillon
Espaguete de Abobrinha
Esta é uma receita que faz sucesso entre o círculo vegetariano. Assim como e espaguete de pupunha, o de abobrinha virou um queridinho nas mesas onde a carne não aparece.…
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Espaguete de Abobrinha
Bolinho de Arroz e Espinafre
Ficou meio que instituído aqui por casa que segunda feira é o Dia do Bolinho. Como não sou muito adepto de segundas (acho que a única vantagem de uma segunda…
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Bolinho de Arroz e Espinafre
Maionese de Batatas
Sempre achei este nome, Maionese de Batatas, um tanto estranho. Para mim o correto seria Maionese com Batatas, mas o que importa é que a receita é uma delícia, daquelas…
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Maionese de Batatas
Receitas para o Dia Mundial do Veganismo
No dia 1 de Novembro, é comemorado o Dia Mundial do Veganismo. O Chef Lukas Silva do restaurante de comida japonesa, Temaki Fry, desenhou duas receitinhas bem legais e rápidas,…
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Receitas para o Dia Mundial do Veganismo
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