Pasta de Tender
Acabaram as festas e sobrou comida. Uma constante nesta época. Reaproveitar é sempre bom. Por aqui, o peru normalmente acaba em farofa para um almoço trivial e o tender em…
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Pasta de Tender
Sgroppino – Vamos brindar 2018 com charme
Ano passado, o OBA Gastronomia sugeriu para nossos leitores sair um pouco da tradição e brindar 2017 com Aperol Spritz. Hoje a sugestão que trazemos é outra bebida (ou sorvete…
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Sgroppino – Vamos brindar 2018 com charme
As Ostras do Araçá Silvestre
Sou fã de dois restaurantes de frutos do mar, um em meu estado, o Paraná e outro no vizinho Santa Catarina. Os dois em duas cidades que adoro estar. O…
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As Ostras do Araçá Silvestre
As novas aventuras do Querido Diário – Fal Azevedo
Tinta verde Querido diário. Saí usando sapatilhas de lacinhos. Aprendi, de novo, que quando a gente está morto de pressa, o mundo está relax e não tem hora para nada,…
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As novas aventuras do Querido Diário – Fal Azevedo
O Natal nas Aldeias Históricas Portuguesas
Região mais heterogênea do país celebra data com cores e costumes singulares. A tradição ainda segue preservada no Centro de Portugal, onde a época natalina é celebrada de forma bastante…
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O Natal nas Aldeias Históricas Portuguesas
Casquinha de Caranguejo
Se você exagerou na quantidade de caranguejos para a sua caranguejada, uma ótima ideia é aproveitar e preparar casquinhas com a sobra. O resultado é um petisco delicioso para ser…
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Casquinha de Caranguejo
Renata – Fal Azevedo
Renata São seis horas e ele não vai ligar. Renata sabe que ele não vai ligar. Já nasceu sabendo. São seis horas e doze minutos. Ele estava num boteco com…
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Renata – Fal Azevedo
É época de Caranguejo
Quando chega o dia 1 de dezembro aqui pelo estado do Paraná, uma grande quantidade de fãs inveterados de caranguejos começa a sorrir à toa. É quando acaba o defeso…
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É época de Caranguejo
Croque Madame passo a passo com fotos
O OBA Gastronomia de hoje traz um sanduíche clássico francês, o Croque Madame. Servido em quase todas as cafeterias da França, é um sanduíche que vale por uma pequena refeição.…
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Croque Madame passo a passo com fotos
Chegou – Fal Azevedo
Chegou Chegou. Não. Não chegou. Vou olhar só mais uma vez esta noite e depois juro por Deus e pela cabeça do meu avô mortinho de souza que não olho…
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Chegou – Fal Azevedo
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