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Leia mais sobre o artigo Sandro – Fal Azevedo

Sandro – Fal Azevedo

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:4 de janeiro de 2018
  • Categoria do post:Colunistas/Destaque Home/Notas Amorosas de Um Jantar-Dançante
  • Comentários do post:1 comentário

Ele odeia a mãe dele. Odeia. Descobriu isso há muito tempo e, claro, não contou a ninguém. Na verdade, ele acha que, de alguma forma, sempre soube que odiava a…

Continue lendoSandro – Fal Azevedo
Leia mais sobre o artigo Espaguete de Abobrinha, Shitake e Ovo

Espaguete de Abobrinha, Shitake e Ovo

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:3 de janeiro de 2018
  • Categoria do post:Destaque Home/Entradas/Guarnições/Massas/Receitas do OBA!
  • Comentários do post:0 comentário

Tem combinações de sabores que ficamos na dúvida do resultado. Só ficamos sabendo depois de experimentar. Foi o caso desta receita com abobrinha e cogumelo shitake. Por mais estranho que…

Continue lendoEspaguete de Abobrinha, Shitake e Ovo
Leia mais sobre o artigo Pasta de Tender

Pasta de Tender

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:2 de janeiro de 2018
  • Categoria do post:Destaque Home/Entradas/Receitas do OBA!
  • Comentários do post:0 comentário

Acabaram as festas e sobrou comida. Uma constante nesta época. Reaproveitar é sempre bom. Por aqui, o peru normalmente acaba em farofa para um almoço trivial e o tender em…

Continue lendoPasta de Tender
Leia mais sobre o artigo Sgroppino – Vamos brindar 2018 com charme

Sgroppino – Vamos brindar 2018 com charme

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:29 de dezembro de 2017
  • Categoria do post:Bebidas/Destaque Home/Drinks e Coquetéis/E pra beber?
  • Comentários do post:1 comentário

Ano passado, o OBA Gastronomia sugeriu para nossos leitores sair um pouco da tradição e brindar 2017 com Aperol Spritz. Hoje a sugestão que trazemos é outra bebida (ou sorvete…

Continue lendoSgroppino – Vamos brindar 2018 com charme
Leia mais sobre o artigo As Ostras do Araçá Silvestre

As Ostras do Araçá Silvestre

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:27 de dezembro de 2017
  • Categoria do post:Bares/Destaque Home/Entradas/O Oba visitou!/Restaurantes
  • Comentários do post:1 comentário

Sou fã de dois restaurantes de frutos do mar, um em meu estado, o Paraná e outro no vizinho Santa Catarina. Os dois em duas cidades que adoro estar. O…

Continue lendoAs Ostras do Araçá Silvestre
Leia mais sobre o artigo As novas aventuras do Querido Diário – Fal Azevedo

As novas aventuras do Querido Diário – Fal Azevedo

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:26 de dezembro de 2017
  • Categoria do post:Colunistas/Destaque Home/Notas Amorosas de Um Jantar-Dançante
  • Comentários do post:0 comentário

Tinta verde Querido diário. Saí usando sapatilhas de lacinhos. Aprendi, de novo, que quando a gente está morto de pressa, o mundo está relax e não tem hora para nada,…

Continue lendoAs novas aventuras do Querido Diário – Fal Azevedo
Leia mais sobre o artigo O Natal nas Aldeias Históricas Portuguesas

O Natal nas Aldeias Históricas Portuguesas

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:22 de dezembro de 2017
  • Categoria do post:Destaque Home/Passaporte do Oba
  • Comentários do post:2 comentários

Região mais heterogênea do país celebra data com cores e costumes singulares. A tradição ainda segue preservada no Centro de Portugal, onde a época natalina é celebrada de forma bastante…

Continue lendoO Natal nas Aldeias Históricas Portuguesas
Leia mais sobre o artigo Casquinha de Caranguejo

Casquinha de Caranguejo

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:21 de dezembro de 2017
  • Categoria do post:Destaque Home/Entradas/Peixes e afins/Receitas do OBA!
  • Comentários do post:1 comentário

Se você exagerou na quantidade de caranguejos para a sua caranguejada, uma ótima ideia é aproveitar e preparar casquinhas com a sobra. O resultado é um petisco delicioso para ser…

Continue lendoCasquinha de Caranguejo
Leia mais sobre o artigo Renata – Fal Azevedo

Renata – Fal Azevedo

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:20 de dezembro de 2017
  • Categoria do post:Colunistas/Destaque Home/Notas Amorosas de Um Jantar-Dançante
  • Comentários do post:0 comentário

Renata  São seis horas e ele não vai ligar. Renata sabe que ele não vai ligar. Já nasceu sabendo. São seis horas e doze minutos. Ele estava num boteco com…

Continue lendoRenata – Fal Azevedo
Leia mais sobre o artigo É época de Caranguejo

É época de Caranguejo

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:19 de dezembro de 2017
  • Categoria do post:Destaque Home/Peixes e afins/Receitas do OBA!
  • Comentários do post:0 comentário

Quando chega o dia 1 de dezembro aqui pelo estado do Paraná, uma grande quantidade de fãs inveterados de caranguejos começa a sorrir à toa. É quando acaba o defeso…

Continue lendoÉ época de Caranguejo
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