Arroz de P*** Rica
A receita de hoje no OBA Gastronomia é daquelas para guardar bem guardada. Arroz de Puta Rica, prato típico da culinária goiana, uma Galinhada turbinada, é quem enfeita as páginas…
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Arroz de P*** Rica
Fogão na casa de Else
Ingredientes históricos e simbólicos na cozinha mineira – Romilda de Souza Lima
Sou professora universitária, pesquisadora. Mineira, adoro uma comida cheia de afeto e com cheiro de casa de mãe. “Aceita um pãozinho de queijo com café? Acabou de almoçar? Então um…
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Ingredientes históricos e simbólicos na cozinha mineira – Romilda de Souza Lima
Restaurante Farabbud divulga passo a passo de seu Trigo de Frique
O tradicional prato da casa figura no livro lançado em 2017, que celebra os 15 anos do estabelecimento, com receitas de sucesso. Com 15 anos completos em 2017, o Restaurante…
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Restaurante Farabbud divulga passo a passo de seu Trigo de Frique
Aspargos com Bacon e Ovo Frito
Fazia tempo que um de meus ingredientes preferidos, aspargo fresco, não dava as caras aqui pelo OBA Gastronomia. E voltou em uma receita deliciosa, perfeita para ser servida em um…
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Aspargos com Bacon e Ovo Frito
Sabores do Mundo nos Navios da Oceania
A Oceania Cruises, linha de cruzeiros líder mundial culinária e destinos, expandiu o aclamado serviço de almoço com cardápio The Bistro e introduziu uma nova lista de menus com mais…
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Sabores do Mundo nos Navios da Oceania
Italianos Made In Brasil
Conheça 10 receitas “tipicamente italianas” que só existem no Brasil São diversas as receitas atribuídas à culinária italiana, mas que na verdade foram inventadas ou adaptadas em terra brasileira. Com a…
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Italianos Made In Brasil
O sempre bem vindo Estrogonofe de Carne
Muita gente considera ultrapassado, fora de moda, comida de avó, mas o estrogonofe sempre estará na lista dos preferidos de muitas pessoas. Eu me coloco neste bloco. Adoro estrogonofe, adoro…
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O sempre bem vindo Estrogonofe de Carne
Endívias com Presunto Royale e Fonduta
O OBA Gastronomia de hoje traz uma receita um pouco mais sofisticada, com ingredientes não tão usuais em nosso dia-a-dia, mas que podem ser encontrados facilmente em bons supermercados. Um…
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Endívias com Presunto Royale e Fonduta
1° Festival da Caipirinha da Bahia
De 15 de marco a 1º de abril diversos bares e restaurantes de Salvador apresentam suas versões sobre a bebida. A Rússia tem a Vodka, México a Tequila, Japão o Saquê, Inglaterra o Gin, e no Brasil a cachaça. Com essa bebida é feito o coquetel…
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1° Festival da Caipirinha da Bahia
Bruschetta de Figo e Mascarpone
Aproveitando que a figueira aqui de casa continua produzindo frutos diariamente, o OBA Gastronomia traz mais uma receita para nossos leitores. Desta vez o figo faz par com mais um…
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Bruschetta de Figo e Mascarpone
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