Sopa de Canederli
Bolinhos tiroleses. A Chef Claudia Habas nos traz hoje uma receita tradicional da região dos Alpes. Uma sopa que vai cair como luva nos dias mais frios que se aproximam.…
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Sopa de Canederli
Bacalhau Ercolano
Receita irresistível: bacalhau, purê de mandioquinha e ovos de codorna num mesmo prato O OBA Gastronomia traz hoje uma ótima sugestão para quem mora ou está em Salvador, na Bahia.…
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Bacalhau Ercolano
Tortiglioni com Cogumelos e Alho-poró
Macarrão para domingo. Aproveitando a sobra de dois ingredientes que estiveram aqui pelo OBA Gastronomia ontem, cogumelos e alho-poró, a sugestão de hoje é harmonizá-los com uma bela massa, fazendo…
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Tortiglioni com Cogumelos e Alho-poró
Torta Folhada de Cogumelos, Alho-poró e Blumenau
Lanche invocado. Massa folhada é uma das mais trabalhosas que existem. Com o advento das industrializadas, a tarefa de preparar algo que exija seu uso ficou bem mais fácil. Tortas…
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Torta Folhada de Cogumelos, Alho-poró e Blumenau
Cupcake de Limão
Deliciosos bolinhos. Mais uma vez, minha querida amiga Regina Maria aparece aqui pelo OBA Gastronomia. Desta vez com uma deliciosa receita de cupcake de limão. Estes pequenos bolinhos que fazem…
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Cupcake de Limão
Um pouco de luxo na cozinha
Eu sei que vocês devem estar achando que eu nado em dinheiro e tenho todos estes produtos... mas ainda estou longe desse sucesso, mas na busca, como sempre! Hoje resolvi…
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Um pouco de luxo na cozinha
Quiche de Espinafre
Uma quiche da Marisa Ono! Adoro quiches. Sou fã destas pequenas e deliciosas tortas, que aguçam a criatividade de qualquer cozinheiro. Uma receita básica, que com um pouco de imaginação,…
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Quiche de Espinafre
Creme de Couve-Flor
Sopa de amantes. Esta sopa na França, leva o nome Potage à la du Barry, em homenagem a Condessa du Barry, amante do Rei Louis XV. Não me perguntem a razão…
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Creme de Couve-Flor
Abobrinha Recheada
Zucchine ripienne. Mais uma das inúmeras variedades de abóboras, nossa conhecida abobrinha também recebe o nome de abóbora-d'água. Apresenta a casca verde, salpicada de branco ou dourado. Abobrinha possue um…
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Abobrinha Recheada
Pão e Ovo
Comida de Cozinheiro. Cozinheiros são pessoas que tem manias próprias, horários desregrados e um jeito único de se alimentar. Passam o dia inteiro mexendo com todo o tipo de comida,…
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Pão e Ovo
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