Carnes

18 de agosto de 2016

Paleta de Leitão Assada

Que carne de porco é uma das mais saborosas que existe, é quase uma unanimidade. Lombo, bisteca e pernil suíno estão entre as mais consumidas  no […]
11 de agosto de 2016

Carne de Onça pode virar Patrimônio de Curitiba – Aprenda a original

Carne de Onça é um prato preparado com carne crua bovina, inspirado no alemão Hackepeter. É possível encontrar diversas receitas, com mais ingredientes, porém, a cebola, […]
1 de agosto de 2016

Algumas ideias para turbinar seu “Churras”!

Ir a uma churrascaria hoje não é mais sinônimo de uma festa carnívora, mas de um festim gastronômico, tamanha a variedade de opções que você encontrará. […]
4 de julho de 2016

Vulcão de Carne Moída e Queijo

Esta é mais uma daquelas receitas para guardar e preparar em ocasiões que requerem uma “gordice”, como costumam denominar este tipo de comida saborosa, mas nem […]
1 de julho de 2016

Aprenda como fazer um perfeito escondidinho de carne seca

A região Nordeste do Brasil é responsável por muitas delícias que integram os cardápios do resto do País. Uma destas maravilhas da criatividade é o Escondidinho […]
30 de junho de 2016

Bolovo – Delícia de quitute de boteco

Um dos petiscos de boteco mais apreciados pelo Brasil é o Bolovo, ovo cozido envolto com carne moída, empanado e depois frito. Com uma combinação assim, […]
14 de junho de 2016

Ragu de Músculo e Cogumelos Shitake – Comida de Nonna

Domingo que passou, um clima frio demais aqui em Curitiba, foi dia de acender o fogão a lenha e preparar um dos pratos maias reconfortantes que […]
13 de junho de 2016

Duas receitas com pinhão – Chef Camila Pazello – Gastronomia OPET

Receitas criativas com pinhão são excelentes opções para o inverno Ingrediente tradicionalmente de climas mais frios pode ser utilizado para dar um toque especial em pratos […]
8 de junho de 2016

Aprenda a fazer o churrasco perfeito em oito passos

Lucas Ribas, sócio-fundador do Da Fazenda Açougue Gourmet, dá dicas essenciais para não fazer feio na hora de preparar aquela carne. No Brasil, fazer um churrasco […]