Orégano

16 de junho de 2012

Três tira-gostos práticos demais

Tem coisas que surpreendem pela simplicidade e rapidez de preparar. Coisas simples, que alguém um dia teve a ideia de experimentar e passar adiante, para a […]
7 de setembro de 2012

Torta de Pizza da Hakuna Matata

Mais um feriado e mais uma vez neste que acho um dos lugares mais lindos que conheço. A Pousada Hakuna Matata, em Morretes, no pé da […]
4 de outubro de 2012

Brioche Salgado aromatizado com Calda de Laranja

O OBA traz hoje uma colaboração mais que especial. Dia destes, tive a alegria de conhecer a Etiene Jonhansen, uma especialista em panificação, a Boulangerie francesa. […]
24 de outubro de 2012

Macarrão com Frango

Novamente minha querida amiga Regina Maria Franco aparece aqui pelo OBA Gastronomia com uma receita deliciosa, própria para a cozinha do dia-a-dia ficar mais apetitosa. Uma […]
27 de junho de 2013

Orégano – Alegria da montanha

A palavra latina origanun significa “enfeite ou alegria da montanha”. Também chamada de orégao, esta plantinha desenvolve-se em qualquer clima. O orégano talvez seja a única […]
19 de dezembro de 2013

Tomates Recheados – Vera Vaia

A receita de hoje é uma super colaboração de minha amiga de Twitter Vera Vaia. Com toda a simpatia do mundo, a Vera gentilmente envio este […]
3 de fevereiro de 2014

Chimichurri

O OBA Gastronomia de hoje traz para vocês o molho característicos dos churrascos de nossos hermanos argentinos e uruguaios. Um molho rico em sabores, para abrilhantar […]
5 de maio de 2014

Pernil de Javali na Brasa – Luiz Afonso Escosteguy

Passei uns dias na bela Porto Alegre, a linda capital do Rio Grande do Sul, onde tive o prazer de conhecer restaurantes fantásticos (ainda nesta semana […]
18 de junho de 2014

Pizza Margherita – 125 anos da redonda mais famosa

O dia era 11 de junho de 1889. O rei Umberto I da Itália e sua mulher Margarida de Savoia visitavam a cidade de Nápoles. A rainha, […]