Cogumelos

13 de abril de 2009

Antipasto de Cogumelos

Antipasto de Cogumelos! Cogumelos são muito perecíveis. Já começam a deteriorar 5 dias após a colheita. Aqui em casa eu estava guardando uma sobra para um […]
7 de dezembro de 2010

Polenta com cogumelos

Polentinha diferente. Polenta é sempre bem vinda.
1 de março de 2011

Cogumelos com Gorgonzola e Alho Negro

Cogumelos recheados com Gorgonzola. Novamente o alho negro aparece por aqui.
22 de março de 2011

Cogumelos

Deliciosos fungos comestíveis. Cogumelos são um dos mais saborosos ingredientes que conheço.
4 de abril de 2011

Polenta grelhada com Legumes e Cogumelos

“Sanduíche” de polenta. Iniciando a semana com uma idéia diferente.
11 de abril de 2011

Antepasto de Legumes, Cogumelos e Caviar de Quiabo

Mais um com Caviar de Quiabo. E o Caviar de Quiabo reaparece.
20 de maio de 2011

Cogumelos na Manteiga

Shitake no Batayaki. Aproveitando os shitakes de ontem, uma receita vinda da Terra do Sol Nascente.
25 de junho de 2011

Creme de Cogumelos com Alho Negro

Minha Entrada para o Twitter Mix. O Twitter Mix é um evento cultural que acontecerá em julho, em Bento Gonçalves.
14 de setembro de 2011

Pizza de Cogumelos e Espinafre

A pizza do OBA. Pizza é sempre motivo de festa.