Batata

9 de maio de 2009

Salada de Batatas e Gorgonzola

Salada de Batatas e Gorgonzola! Vamos combinar…Almoço com a mãe amanhã e você não preparou nada…ainda vive contando das proezas gastronômicas que faz em casa!
13 de julho de 2011

Batatas à Triestina

Patate alla Triestina. Este é um prato típico da região italiana de Friuli-Venezia-Giulia.
29 de agosto de 2011

Batata recheada com Gorgonzola

Baked Potato. Segunda feira é aquele dia que a preguiça domina quase todos.
11 de novembro de 2011

Galettes de Batata

Galette de pommes de terre alsacienne. Uma sugestão diferente para batatas.
3 de fevereiro de 2012

Pão de Batata e variações

Pães de Bento. A Chef Claudia Habas nos traz hoje receitas dos pães que fazem a festa em Bento Gonçalves.
9 de março de 2012

Purê de batatas com azeite de oliva

Um purê de Jöel Robuchon. Robuchon é considerado o Rei do Purê de Batatas. O OBA apresenta mais uma de suas receitas.
5 de maio de 2012

Batata Hasselback

Batata sanfonada. Se você pegar qualquer livro de receitas mais engajado (digo mais profissional), verá que dois ingredientes merecem capítulos a parte: batatas e ovos. Dois […]
8 de maio de 2012

Pierogui de Ricota com Molho de Carne

Pastel polaco. Pierogui é uma especialidade polonesa feito de massa na forma de meia lua e recheado com diversos ingredientes, sendo os mais comuns ricota ou […]
4 de agosto de 2012

Puchero

Portugal e Espanha são dois países pródigos em Cozidos. Cada região, cada cidadezinha, por menor que seja tem  sua receita. Às vezes, um cozido completamente diferente, […]