Perna de Cordeiro Assada
Cordeiro é uma das carnes mais saborosas que conheço. A perna (pernil) e a paleta são as partes mais indicadas para um belo assado. Perfeito para um almoço de domingo,…
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Perna de Cordeiro Assada
Torradinhas de Alho para a Copa
A Copa começou e as reuniões com amigos em frente a televisão estão com tudo. Cervejinha, caipirinhas e comidinhas rolando solto. Claro que nestes casos ninguém quer perder horas na…
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Torradinhas de Alho para a Copa
Pizza Florentina
Mais uma vez uma redonda gostosa aparece aqui pelo OBA para os fãs de pizzas. Mas, quem não é? Quem não gosta de dividir uma bela pizza em família ou…
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Pizza Florentina
Restaurante Castellano e Rabada
Quem almoça fora quase que diariamente, sabe como é bom encontrar um restaurante com uma comida que nos faça sentir em casa. Quando encontramos um tempero gostoso, ambiente agradável, comida…
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Restaurante Castellano e Rabada
Molho Rápido de Tomate
Quem já viu aqui no OBA Gastronomia a receita de molho de tomate que eu utilizo, sabe que é um molho que demanda mais tempo, onde todos os ingredientes são…
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Molho Rápido de Tomate
Croûtons de Alho e Salsinha
Existe uma regra básica em Gastronomia que merece ser comentada aqui. Se você observar a grande maioria dos pratos feitos por Chefs, verá que quase todos possuem um elemento crocante…
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Croûtons de Alho e Salsinha
Uma salada e uma foto
Em tempos de calor extremo aqui pelo sul do Brasil, o OBA Gastronomia traz uma super salada feita pela minha querida amiga e colaboradora deste site Regina Franco. Eu poderia…
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Uma salada e uma foto
Conserva de Pimentas
A variedade de pimentas que o Brasil possui é de encher os olhos de qualquer apreciador das ardidinhas. De todas as cores e todos os níveis de ardência, encanta até…
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Conserva de Pimentas
Tomates Recheados – Vera Vaia
A receita de hoje é uma super colaboração de minha amiga de Twitter Vera Vaia. Com toda a simpatia do mundo, a Vera gentilmente envio este tomate recheado para dividir…
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Tomates Recheados – Vera Vaia
Fettuccine Negro com Bacalhau
Ainda com os produtos que recebi da Bacalhau Dias, trago uma receita para você preparar em uma ocasião especial. Um delicioso macarrão guarnecido fartamente de bacalhau, brócolis e tomate. Um…
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Fettuccine Negro com Bacalhau