Geleia de Hibisco
Tenho um vizinho japonês que volta e meia me presenteia com ingredientes não tão convencionais. Nesta semana ele me deu uma caixa com várias coisas dentro, entre elas um pacote…
Bolo de Banana e Damasco Consuelo Escudero/Marlise Bassfeld
O OBA Gastronomia de hoje traz uma colaboração mais que especial. Minha querida amiga, baita cantora e agora baita boleira, Consuelo Muniz Escudero nos traz esta delícia. A receita foi…
Bolo de Funil – Funnel Cake
Quem já teve a oportunidade de ir para Orlando, a terra da Disney nos EUA, com certeza já viu um Bolo de Funil, o Funnel Cake americano. Ele está presente…
Geleia de Framboesa
Quando você ganha um balde de amoras qual o primeiro pensamento que te vem? Geleia, claro. Com as framboesas que ganhei não poderia ser diferente. Tem coisa melhor que uma…
Cheesecake de Limão com frutas vermelhas
Não mora em Curitiba e não tem como ir conhecer a Cookie Stories? O jeito é aproveitar que as irmãs Camila e Rafaela Camargo, fundadoras da Cookie Stories, uma das…
Geleia de Mirtilo e Amora
Como esta semana foi bem doce aqui no OBA Gastronomia com a entrada de nossa mais nova colunista, nada melhor que acabar ainda mais doce. Mirtilos em oferta no mercado…
Sorvete de Abacate
O abacateiro aqui de casa foi generoso demais este ano, fornecendo frutos para uma overdose de abacates. Agora estão caindo sozinhos da árvore, alguns se partindo e precisando que sejam…
Arraiá no Armação – Porto de Galinhas
Que o nordeste produz grandes chefs e receitas que entram para a história da gastronomia brasileira a gente já sabe. E é principalmente nessa época do ano em que pipocam…
Mousse de Maracujá
Se existe uma sobremesa fácil e que agrada a todos, é o Mousse de Maracujá. Acredito que não exista uma família no Brasil que nunca tenha tido este doce em…
Geleia de Tamarillo
Tamarillo ou Tomate Japonês, é uma daquelas coisas que quando você encontrar, compre. Eu tenho a felicidade de ter um pé em casa e em plena safra. O sabor ácido, um…