Receitas do OBA! – Página: 30

Sorvete de Maracujá

Post author:Orlando Baumel
Post published:27 de março de 2019
Post category:Destaque Home Receitas do OBA!Sobremesas
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Os maracujás aqui em casa continuam em plena safra. Colhe-se 10 e nascem mais 20. É um tal de doar e inventar receitas com esta fruta maravilhosa que não tem…

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Salame Negronetto Negroni

Post author:Orlando Baumel
Post published:13 de fevereiro de 2019
Post category:Destaque Home Receitas do OBA!
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O OBA Gastronomia de hoje traz uma super indicação. Recebi da Allfood, empresa líder na importação de produtos para alta gastronomia, um exemplar do salame Negronetto Negroni. Já experimentei salames italianos de excelente qualidade,…

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Gersal

Post author:Carolina Figueiredo
Post published:8 de fevereiro de 2019
Post category:Destaque Home Ingredientes Receitas do OBA!
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Se você está pensando em diminuir a quantidade de sal, seja por opção ou por necessidade, o Gersal pode ser uma excelente opção. Esta mistura de gergelim e sal marinho dá um…

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Fatouch – Chef Maha Gandhour

Post author:Orlando Baumel
Post published:9 de janeiro de 2019
Post category:Destaque Home Receitas do OBA!Saladas
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Com o aumento das temperaturas no Verão, que tal aprender uma receita saudável, leve e de fácil preparo para incrementar qualquer refeição? A chef Maha Ghandour, do restaurante Baba Ghandour,…

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Omelete de Pastrami e Queijo Brie

Post author:Orlando Baumel
Post published:3 de janeiro de 2019
Post category:Destaque Home Pratos com Ovos Receitas do OBA!
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No verão, com as temperaturas altas e a preguiça idem, ficar um longo tempo na cozinha é a última coisa que pensamos. O melhor para esta situação são preparações rápidas…

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O Melhor dos Sanduíches de Pastrami

Post author:Orlando Baumel
Post published:27 de dezembro de 2018
Post category:Destaque Home Receitas do OBA!Sanduiches
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Você conhece Pastrami? Se ainda não teve a oportunidade de provar, está na hora. Pastrami é uma das melhores coisas que você vai experimentar na vida. Podem apostar. Pastrami é…

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O eterno Salpicão de Frango

Post author:Orlando Baumel
Post published:20 de dezembro de 2018
Post category:Aves Destaque Home Receitas do OBA!
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Com o Natal já batendo na porta, ficamos pensando nas comilanças inerentes a época. Entre perus, pernis, tenders, etc., uma receita que frequenta as mesas brasileiras durante as festas é…

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Peru de Natal com Manteiga de Ervas e Recheio de Castanha Portuguesa

Post author:Orlando Baumel
Post published:18 de dezembro de 2018
Post category:Aves Destaque Home Receitas do OBA!
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Que tal deixar seu Natal com um toque para lá de sofisticado? Acompanhe esta receita sensacional de peru produzida pelos Chefs Celia Miranda e Gustavo Mattos. Os dois abriram as…

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Cookbooks com QR Code ensinam fazer receitas em vídeos

Post author:Orlando Baumel
Post published:17 de dezembro de 2018
Post category:Biblioteca Gastronômica Destaque Home Técnicas e Bases
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Catapulta Editores lança "Senttia Essential Cookbooks", uma coleção com seis títulos inspirados em produtos frescos da culinária para renovar receitas diáriasFãs de gastronomia e livros de receitas já podem comemorar…

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Abobrinhas Redondas Recheadas

Post author:Orlando Baumel
Post published:12 de dezembro de 2018
Post category:Destaque Home Entradas Receitas do OBA!
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Estes dias publiquei aqui no OBA Gastronomia uma receita de Abobrinhas Refogadas com Alho Poró, onde um dos diferenciais da receita foi que usei abobrinhas redondas. Claro que como são…

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