Melão de São Caetano
Momordica – Melão de São Caetano!
Mais uma ida ao Mercado Municipal de Curitiba, mais uma fruta exótica! Este “pepino com espinhos”, o Melão de São Caetano! (mais…)
Confira uma seleção especial de receitas
Mais uma ida ao Mercado Municipal de Curitiba, mais uma fruta exótica! Este “pepino com espinhos”, o Melão de São Caetano! (mais…)
Para saudar a chegada do inverno em nosso hemisfério (não exatamente porque gosto…), o Oba traz hoje uma sopa ideal para ser tomada nestes dias frios: Minestrone! (mais…)
O Oba traz hoje uma sugestão prá lá de quente: Tagliarinni alla Puttanesca. Um dos mais saborosos molhos que conheço! (mais…)
O Oba hoje traz uma bela e deliciosa maneira de aproveitar todos os benefícios do azeite de oliva: aromatizá-lo! Uma técnica que aguça a criatividade de qualquer gourmet! (mais…)
O Oba retorna hoje com Alimentos Funcionais! Desta feita com Azeite de Oliva, esta maravilha que a natureza nos proporciona! (mais…)
O Oba faz uma breve pausa em Alimentos Funcionais para falar sobre um ingrediente no mínimo exótico: a Flor de Groselha! (mais…)
O Oba, na onda do licopeno e do tomate, traz hoje mais uma receita com esta fruta espetacular. Desta vez uma entrada, para uma ocasião especial: Carpaccio Caprese! Fácil e surpreendente! (mais…)
Falando sobre alimentos funcionais, hoje trataremos do tomate. Fruta saborosa, que permite várias preparações e, sem medo de exagerar, a base da culinária italiana! Com tudo isto, ainda faz muito bem! (mais…)
O Oba sugere hoje uma salada que vale por uma refeição. Folhas, cogumelos, carpaccio e um molho maravilhoso de aceto balsâmico produzem uma mistura de sabores e texturas fantástica! (mais…)
Para fechar seu jantar romântico, o Oba traz uma sobremesa em vermelho, a cor da paixão! Sorvete com coulis de morango… (mais…)