Omelete de Berinjela e Parma
Omelete é uma daquelas comidas que caem bem em qualquer hora, um coringa na cozinha e um alívio para a fome dos solteiros. Rápido e simples de preparar, podem tanto…
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Omelete de Berinjela e Parma
Confira uma seleção especial de receitas
Salame de Chocolate – Regina Franco
Receber amigos em casa é bom demais. Receber minha querida amiga Regina Franco e sua família, além de bom demais é a certeza que sempre alguma surpresa ela trará. Ontem…
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Salame de Chocolate – Regina Franco
Vinagrete de Kiwi
Um vinagrete simples é basicamente a mistura de óleo e vinagre (ou suco de algum cítrico) na proporção de 2 para 1, respectivamente. Esta regra não é totalmente absoluta. A…
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Vinagrete de Kiwi
Mignon com Pimenta Verde e Tri Funghi – Nadya Leyser
O OBA traz hoje uma bela colaboração de minha amiga Nadya Leyser. Um prato ideal para seu almoço de domingo. Mignon com Pimenta Verde e Triplo Funghi 3 unidades…
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Mignon com Pimenta Verde e Tri Funghi – Nadya Leyser
Bruschetta de Calabresa e Cogumelos
Aproveitando o gancho (e os cogumelos restantes) de ontem, o OBA traz hoje mais uma sugestão para você apresentar como entrada em um jantar ou mesmo em um lanche mais…
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Bruschetta de Calabresa e Cogumelos
Salada de Folhas, Parma e Cogumelos
Às vezes não precisamos de muita coisa para preparamos um prato com ares gourmet. Poucos e bons ingredientes são o suficiente. Imaginar combinações de sabores e texturas é fundamental. Saber…
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Salada de Folhas, Parma e Cogumelos
Penne Arrabiatta
Aproveitando a deixa da receita de Espaguete ao Pomodoro, onde o tomate foi a estrela, o OBA Gastronomia traz mais um molho em que este fruto também é protagonista. O…
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Penne Arrabiatta
Espaguete ao Pomodoro
A culinária italiana divide-se em duas partes distintas: antes e depois do tomate. Esta divisão demorou para acontecer. O tomate teve de atravessar o oceano e vencer todos os tipos…
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Espaguete ao Pomodoro
Capeletti ao Molho Funghi
Dia dos Namorados chegando e você pensando em algo para surpreender seu par. Algo que seja inesquecível, o que não é o caso de um Miojo, claro. Alguma coisa que…
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Capeletti ao Molho Funghi
Gemada
Uma das imagens que guardo de minha infância é a de minha avó ou minha mãe preparando gemada para tomarmos nas noites de inverno. Sei que muita gente irá se…
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Gemada
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