Guarnições – Página: 26

Maionese de Domingo

Post author:Orlando Baumel
Post published:28 de agosto de 2011
Post category:Guarnições Receitas do OBA!Saladas
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A maionese da Leila.

Almoço de domingo em meu irmão é sinônimo de boa comida e momentos agradáveis. (mais…)

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Moranga Caramelada

Post author:Orlando Baumel
Post published:24 de agosto de 2011
Post category:Guarnições Receitas do OBA!
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Guarnição ou sobremesa.

Mais uma colaboração da querida Claudia Habas, Chef de Cozinha do Hotel Dall’Onder, de Bento Gonçalves. (mais…)

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Bambá de Couve

Post author:Orlando Baumel
Post published:23 de agosto de 2011
Post category:Guarnições Receitas do OBA!
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Tradição mineira.

A culinária mineira é pródiga na simplicidade, sabor e fartura de seus pratos. (mais…)

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Polenta Brustolada

Post author:Orlando Baumel
Post published:10 de agosto de 2011
Post category:Entradas Guarnições Receitas do OBA!
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La Polenta Brustola.

Polenta brustolada é uma das formas mais usuais de preparo aqui no sul do Brasil. (mais…)

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Batatas à Triestina

Post author:Orlando Baumel
Post published:13 de julho de 2011
Post category:Guarnições Receitas do OBA!
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Patate alla Triestina.

Este é um prato típico da região italiana de Friuli-Venezia-Giulia. (mais…)

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Feijão-tropeiro

Post author:Orlando Baumel
Post published:29 de junho de 2011
Post category:Guarnições Receitas do OBA!
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Comida de resistência.

Seguindo na onda do feijão, hoje ele aparece em uma de suas receitas mais tradicionais. (mais…)

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Feijão como gosto.

Post author:Orlando Baumel
Post published:28 de junho de 2011
Post category:Guarnições Receitas do OBA!
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O mais brasileiro dos ingredientes.

Feijão é uma unanimidade nacional. (mais…)

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La Polenta

Post author:Orlando Baumel
Post published:30 de maio de 2011
Post category:Guarnições Receitas do OBA!
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Polenta cremosa com Jamon Serrano e Agrião.

Polenta é um dos ingredientes mais versáteis na Gastronomia. (mais…)

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Cogumelos na Manteiga

Post author:Orlando Baumel
Post published:20 de maio de 2011
Post category:Guarnições Receitas do OBA!
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Shitake no Batayaki.

Aproveitando os shitakes de ontem, uma receita vinda da Terra do Sol Nascente. (mais…)

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Coalhada

Post author:Orlando Baumel
Post published:3 de abril de 2011
Post category:Guarnições Receitas do OBA!
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Leite incrementado.

Coalhada é uma das preparações com leite que mais variações oferece. (mais…)

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