Acompanhamentos para todos os tipos de pratos
Cogumelos são ingredientes maravilhosos. Caem bem em inúmeras preparações. Recheados, grelhados, em saladas, em molho, estes fungos fantásticos sempre agradam. A maneira de preparo que o OBA Gastronomia apresenta hoje…
Mais uma receita do livro Doze meses de cozinha enfeita o OBA Gastronomia de hoje. Desta feita, batatas recheadas suflês. Apesar de um tanto trabalhosa, é uma receita deliciosa. Creme…
Creme de milho é daquelas comidas que é difícil achar quem não goste. Prato caseiro, de almoços triviais e domingueiros, este creme está presente em quase todos os lares brasileiros.…
Em mais um almoço na casa de minha querida amiga e colaboradora deste site, Regina Maria Franco, tive o prazer de comer novamente o Arroz Árabe que ela prepara. Claro…
Das muitas sugestões de cardápios natalinos que o OBA Gastronomia recebeu, selecionei esta para nossos leitores. Uma farofa, mesmo porque Natal e Ano Novo tem de ter farofa sempre. Uma…
Pratos com ovos são sempre uma boa pedida. A receita de hoje é uma de minhas preferidas: ovos fritos com gema mole e regados com manteiga escura e vinagre. É…
Dia destes, passeando pelo Mercado Municipal de Curitiba, em minha banca de verduras e frutas preferida (banca do Mário Yamazaki), deparei-me com cogumelos gigantes. Como não são muito comuns por…
Esta é uma receita maravilhosa, pelo seu sabor e pela sua simplicidade. Em menos de 1 hora, você a prepara e tem um prato até sofisticado para servir em um…
Este post já esteve aqui pelo OBA Gastronomia, mas com o problema que tivemos, acabou desaparecendo. Como acho a receita muito bacana, resolvi refazer. Arroz Biro Biro é um dos…
Mais uma vez o OBA abre espaço para esta querida amiga e colaboradora que é a Regina Franco. É sempre uma alegria compartilhar as peripécias culinárias desta pessoa tão especial.…